鍾說著就準備拉著吳老栓朝長安跑。
他覺得如果將買公雞鴨的錢買成母的雞鴨，那麼家裡至少能多出好幾倍的收入，作為管家他覺得自己簡直愧對老夫人對自己的信任，現在必須補救。
“算了，不用去了！”張毅不慌不忙的擺了擺手，對於退貨這種事情先不說成於不成，光是將幾千只雞鴨趕回去就不是個輕鬆活，於是道：“既然已經買了就趕回來，這裡面至少應該有一半的母雞鴨吧，現在時候還早大不了咱們喂好點兒，孵點兒小雞鴨不就成了，沒有公雞鴨跳蛋可孵不出來！”
“可是，少爺，現在才剛開春，這麼冷的天恐怕不能孵仔吧？”吳老栓疑惑問道。
雖然已經嘗試了祥瑞橙子給他帶來的紅利，可是作為一個地道的莊戶人他還是覺得張毅的想法有些天馬行空了。寒冷的天氣就意味著母雞抱窩的可能性非常小，即使是有母雞願意抱窩，可是寒冷的天氣保暖就是一個問題，在這樣的情況下想要孵出仔根本就不可能。
老鍾也覺得不太靠譜，少爺如果說的是其他東西他還覺得估計可行，可是這不是明擺著的事實嗎？剛開春就讓抱窩，開玩笑吧？
雖然兩人都不相信張毅的話，不過卻沒有鬨笑，事情說一遍就夠了，他們相信以張毅的智慧一定能發現問題。
可是接下里張毅的話就讓兩人徹底的失望起來。
只見張毅疑惑道：“誰說的開春就不能孵仔了？”
頓時兩人心裡齊齊的一緊，這壓根兒就不是誰說的，而是事實就是如此啊！要是開春就被抱窩孵仔那不是亂套了嗎？
“少爺，剛開春天氣冷，一般情況下母雞鴨是不可能抱窩的，要是真這麼弄蛋都得成毛蛋，仔兒全都得凍死在蛋殼裡！”最終還是老鍾開了口。
不是他想說，而是他必須得說！幾個蛋子爵府還不看在眼裡，可是如果讓少爺滿大街的丟人這後果就大了。
姑且不說少爺以後出門怎麼見人，老夫人那兒就過不去，要是少爺真成了長安城的笑話，老夫人能絕食一個月！
“這還不簡單，既然外邊的天氣冷咱們不會建個暖房嗎？”張毅終於弄懂了兩人的意思，不在乎的道：“你們儘管去辦你們的事兒，河邊那邊的鴨棚和雞棚也去看看到底弄好了沒，老劉那邊再安排幾個人去接一下，這麼多雞鴨要趕回來可不是個輕鬆活！”
說著，張毅就進了屋，拿起毛筆就開始畫圖。在他看來修建一個暖房根本就是非常輕鬆的事情，一間全封閉的磚房，再在裡邊燒一個大炕，只要掌握好溫度，和後世的那些用電燈恆溫的人工孵化工序根本就沒有兩樣。
老太太看見孫子又把自己關在屋子裡畫畫，老臉立刻就笑成了一朵菊花。
雖然不願意孫子入朝為官，可是看見孫子受到別人的讚歎她一樣非常舒服，就連陛下都這麼看重孫子，對於她來說絕對是一件非常值得驕傲的事情。就是不知道這一次孫子又要弄出什麼好東西來！
剛剛畫好後世北方炕的圖紙，看了一下，不太滿意，作為以後張家莊專門的孵化場必須還得加大才行，如果光是孵化幾百只雞鴨估計還不夠柴火錢。張毅決定要做就做大一點，小雞、小鴨這東西無論是莊子上自己養還是拿出去售賣絕對是一筆能夠發財的買賣。
因為對於平民而言，牛羊肉幾乎與他們絕緣，而豬肉也不是隨時能買到的，所以雞鴨就成了他們能夠隨時可以用來打牙祭或者待客的主要肉食之一。一隻五斤重的大雞能賣到二十文錢，而一隻小雞的價格只需要五文，對於到處都是青草的平民小戶來說這多收入的十五文錢就像是白撿的一樣。
至於在雞鴨上費了多少功夫，反正家裡的婦孺沒事兒，不養雞養鴨難不成當大爺供起