君媱勾唇一笑,道:“嫂子彆著急,等出鍋後保證讓你吃到過癮。”
“哎,那感情好,全脫了妹子的福。”馬氏高興的說道。
因為是鍋貼,所以不宜添水,鍋子裡也不能太熱免得糊掉,也不能太低,免得到了時間還不熟,所以這個火候就需要君媱來掌握。
彎腰看看灶口,還有不少的乾柴,她從裡面掏出近一半,用涼水澆熄,然後直起身,試了試鍋裡的溫度,用炊帚沾了一些植物油,將整個鍋子周邊均勻的抹了幾遍,這才把包好的煎餃一個個整齊的碼放在鍋裡,然後蓋上鍋蓋。
君媱看著已經收拾完畢,心裡不禁想到,如果是電餅檔就好了,完全不用在意糊掉,而且還能隨意的調節溫度,用這樣的鍋做鍋貼,簡直太考驗一個人的廚藝了。
前後不過十分鐘的時間,一絲絲讓人在意的香味,從鍋裡竄出來,在這個廚房迴盪繚繞,那香味越來越濃,韭菜的味道混合著雞蛋的清香,讓這群忙碌了一上午的女人肚子餓的都有點疼了,空空的,特別難受。
“哈,我快餓死了。”杜氏捂著肚子呢喃,“這味道可真好聞,絕對好吃。”
“是啊,媱兒總能想出一些各種吃食。”華氏在一邊也是笑的眯起了眼。
其實君媱的肚子也餓了,畢竟從早上忙到現在,就算吃得再多,也消化的差不多了,於是她看著眾人愁眉苦臉的樣子,掀開鍋蓋,頓時香氣更加的讓人胃痛。
眾人之間,黑色的鍋底,並排的是一個個金黃色的煎餃,每一個都在金黃色的麵皮上透著絲絲綠意,那是裡面的韭菜顏色,而且在君媱將所有的煎餃裝出鍋後,給每人一個嚐了嚐,底部已經烙上了淺淺的糊,咬一口酥酥脆脆,齒頰留香,而麵皮很薄,餡料充足,一口咬下去,裡面滾燙的湯汁流盡嘴裡,混合著韭菜的清爽和雞蛋的清香,很是美味。
“老天,這什麼東西啊,這麼好吃?”杜氏吃完一個舔舔嘴唇,看著旁邊那不下二百個煎餃,恨不得再吃上十個八個。
君媱拿出一個白淨的瓷盤,用筷子夾了十六個放上去。
“娘,你和舅媽收拾一下,我們就在廚房裡面吃吧,這些煎餃等我們吃了,如果喜歡還有得剩,就分一分帶回家,我現在去給客人送過去。”
“行,你去吧,我這就收拾一下咱們吃飯,估計是都餓的前胸貼後背了,媱兒快一點,等會把孩子帶過來。”楊氏在後面叮囑。
“我知道了。”
薛離塵已經吃的差不多了,至於酒,也多少喝了一點,話說用他的意思就是,這酒簡直就是難喝的要死,哪裡想他家裡的,或者是二爺酒窖裡珍藏的美酒,兩相一對比,差的可不是一星半點,果然是窮鄉僻壤。
不過,視線看見外面那緩緩走來的君媱,某人勾起粉嫩的唇,心裡暗道:解藥娘子來了。
君媱一進來,就看到自己兩個孩子坐在薛離塵身邊,靜靜的吃著飯,也不在意,走過來吧鍋貼放下,看著孩子道:“吃飽了嗎?你們兩個。”
巧兒忙舉起筷子,脆生喊道:“巧兒最喜歡孃親做的菜,咦,這是什麼啊?”
君媱看見巧兒那瞪大的眼睛,笑著給她夾了一個放在面前的碗裡:“慢慢吃哦,剛出鍋,還很燙。”說著給無憂碗裡放了兩個,餘下的遞到薛離塵面前,說道:“薛公子,嚐嚐吧。”
薛離塵看著盤子裡那一個個兩頭尖尖中間鼓鼓如同小船,卻又好