哦，還有這樣的說法？那秋天適宜喝什麼茶呢？”老太太挑了挑眉梢，興致勃勃的問道，她別的愛好沒有，就是喜歡品茶，現在聽到平常沉默寡言的大孫女突然這麼說，當即挑起她的興趣。
“秋天屬涼，有蕭殺之象，最適合喝青茶，青茶色澤綠潤，內質馥郁，不寒不熱。秋涼飲之，可以潤膚、除燥、生津、潤肺、清熱、涼血。如鐵觀音、黃旦（黃金桂）、本山、毛蟹、梅佔、大葉烏龍、武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅、色種等。”
雲拂曉睜著一雙澄澈晶亮的眸子，笑意盈盈的望著老太太，神情說不出的自信和怡然，她轉頭對著小丫鬟吩咐。
“給老太太和侯爺泡一杯凍頂烏龍過來。”
“是。”那名小丫鬟望了望老太太，直到老太太點點頭，她才敢答應去換茶。
對於小丫鬟不聽她的命令請示老太太，雲拂曉當做沒有看到，依然雲淡風輕的淺笑著。
“看你對茶甚有研究，那麼春天，夏天，冬天各合適喝什麼茶呢？”彷彿被雲拂曉挑起興趣一般，老太太再次問道，而這次的問題則有考驗的成分。
就連侯爺在聽到雲拂曉剛剛的話之後，也不由的轉過頭來，側目的看著雲拂曉，眼的的眸光意味深長。
“春天，屬溫，陽氣上升，陰氣下降，萬物復甦。人們經過漫長的冬季，內熱積貯，因此應注意驅寒御邪，扶陽固氣。此時宜飲花茶。因為花茶香氣濃烈，香而不浮，爽而不濁，具有理氣、開鬱、祛穢、和中的作用，促進機體陽氣的生髮，並能振奮精神，消除春困。
夏天，屬熱，赤日炎炎，氣候悶熱，出汗甚多，因此必須補充大量水分。此時宜喝綠茶。因為綠茶性味苦寒，清鮮爽口，具有清暑解熱、生津止渴和消食利導等作用。
冬天，屬寒，天寒地凍，寒氣襲人，人的身體處於收引狀態，容易罹患寒病。此時宜飲紅茶。這種茶，葉紅、湯紅，醇厚幹溫，滋養陽氣，增熱添暖，可以加奶、加糖，芳香不收，還可以去油膩、舒腸胃。”
對於這些雲拂曉信口掂來，因為她有一段時間為了食療，也為了興趣，而對茶藝做了一番很詳細的瞭解。
“好！說的好！”雲拂曉剛剛說完屏風後就轉出李太醫老當益壯的身影，他大笑的走了進來。
“呵呵，還真看不出大小姐小小年紀竟然有這番見識，你可知道‘四性’和‘五味’？”李太醫捋了捋鬍鬚有心考考雲拂曉，對於雲拂曉剛剛那番話他甚是喜歡，更多的是驚喜，他怎麼也想不到一個千金大小姐名門閨秀竟然懂得這些，竟然懂得分辨四性，還把春夏秋冬分的清清楚楚，也合情合理，所以他才有心考一考她。
而侯爺和老太太也甚愕然的望著雲拂曉，好像不認識一般，要不是那容貌還是一模一樣，他們還以為剛剛那個口若懸河，出口成章的是別人，是冒名頂替的學者，而不是言少寡語的雲拂曉。
大廳內所有丫鬟婆子包括二夫人，雲英勳更是張口結舌、目瞪口呆，這真的是那個被錐子扎也不吭一聲的大小姐嗎？
“四性又稱為四氣，即寒、熱、溫、涼，五味，即辛、甘、酸、苦、鹹。”雲拂曉淺淺一笑，從容的回答，切這有何難，她三歲就會背了，出生在醫學世家的她，這麼簡單的問題如何難得到她。
對於雲拂曉的回答李太醫甚是滿意，他捋著鬍鬚讚賞的點著頭，接著帶著疑惑的問道。
“不錯，大小姐說對了。大小姐是不是對歧黃之術甚敢興趣？”要不是對歧黃之術甚感興趣如何會看這方面的書？所以李太醫才會有這樣一問，而他心中竟然浮現想收大小姐為徒的想法，只是人家是千金大小姐會跟他學嗎？
“小女子沒有特別喜歡，只是平常無聊的時