葉老爺子回到家時，家裡已經擺好飯菜，就等著他回來。
剛抓回來的田螺和泥鰍要在水裡養兩天才能煮，不然會有泥腥味。
不過就算如此，今天的晚飯依舊非常豐盛，有一大盆油汪汪的魚雜燉魚籽、水煮小白菜和涼拌水芹菜，還有一鍋奶白鮮甜的鯽魚湯。
吃飯前葉母給每人盛了一小碗的鯽魚湯。
喝湯前葉母溫柔的提醒道：“鯽魚多小刺，喝湯的時候小心點，更不要一邊說話一邊喝湯。”
葉兄弟和葉青青同一頻率地點了點頭，然後迫不及待地端起碗喝了起來。
“這鯽魚湯真鮮。”
葉青青喝完一碗覺得還不夠，起身又盛了一碗回來。
葉東林和葉西林早就餓得前胸貼後背，每人盛了一大碗米飯，用勺子舀了一些燉魚雜的湯拌在飯裡面，然後埋頭苦吃。
吃過晚飯後，葉父將下午賣魚的銀子給了葉老太太。
葉老太太一看，居然是七兩銀子，驚喜的問道：“怎麼這麼多?”
“魚都是正常價格，主要是老王八和大鱔魚值錢，這兩樣賣了五兩銀子呢。”
這老王八和大鱔魚的價格葉父也是沒想到。
想到下午還抓了鱔魚回來，葉老太太笑眯眯的說道：“下午不是還抓了三條鱔魚回來嗎，這三條鱔魚明天都拿到縣裡賣掉吧，還有幾條大的鯽魚也一起拿去縣裡。”
“鱔魚大的才值錢，小的那條就留在家裡吃吧，除了鯽魚和兩條大的鱔魚，明天我還想帶上一桶田螺和一桶泥鰍。”
葉老太太沒想到田螺和泥鰍還能賣錢，“泥鰍和田螺田裡多的是，縣裡的飯館還收這個？”
“縣裡的有錢人就喜歡這種山村野味，就吃個新鮮。”
“家裡現在有兩桶泥鰍、兩桶半的田螺，你各拿兩桶去縣裡吧，這些玩意田裡多的是，想吃再去田裡捉就是了。”
“也行，明天要挖池塘，估計還能再做點泥泥鰍和田螺回來呢。”
第二天一早，葉父帶著葉東林去了縣裡。
葉東林要在碼頭上擺攤，葉父先把葉東林和擺攤的東西放在碼頭，然後趕著驢車將昨天池塘裡收穫的東西送到梁家飯館。
昨日梁掌櫃在飯館做起了全魚魚宴，吸引了不少縣裡的富貴人家過來用膳。
梁掌櫃看到葉父過來，比昨天還更加的和善熱情，知道葉父又送好東西過來了，更是攬著葉父的肩膀，樂呵呵地去了後院。
葉父的驢車停在後院，飯館的夥計已經將葉父帶來的田螺、泥鰍、大鯽魚和大鱔魚都搬了下來。
田螺和泥鰍如果做得不好，就會有土腥味，恰好飯館有一位大廚，做的紅燒泥鰍和炒田螺那叫一絕。
全魚宴吃起來略顯單調，田螺和泥鰍加進來，這全魚宴就更加豐富了。
“平時這田螺和泥鰍飯館是不收的，不過飯館最近剛好推出了全魚宴，這泥鰍和田螺剛好可以用來搭配做菜，我就都收了。”
“田螺3文一斤、泥鰍5文一斤，鯽魚和昨日一樣8文一斤，大鱔魚500文一條。”
田螺和泥鰍在鎮上都是沒人要的東西，沒想到居然還能賣這麼貴，葉父面上不顯，但是心裡樂開了花。
一旁的夥計已經將東西稱好了，“梁掌櫃，田螺30斤，泥鰍26斤，鯽魚10斤。”
“田螺30斤，泥鰍26斤，鯽魚10斤，加上兩條大鱔魚一共是1兩3錢。”
而村裡葉老爺子正帶著人挖池塘。
葉老爺子在村裡找了10個能幹的青壯年，加上唐家兄弟、葉姥爺和葉二舅，十幾個大男人在池塘了忙活著。
剛開始挖，葉秋實扛著鋤頭過來幫忙。