一位身穿華服而且頗有氣勢的中年男子開口說道：“葉老闆，這麻辣鴨貨我們都要了，另外麻辣豬下水和麻辣素菜各來10份。”
一旁的其他人見麻辣鴨貨都被買走了，有些不滿，小聲抱怨著。
“都買走了，我們吃什麼呀？”
“就是呀，好歹給其他人留一點呀。”
韓老闆見四周的人頗有不滿，趕緊上前解釋道：“我這幾位同鄉今天要坐船回去了，路上要好幾天呢，我們蜀地的口味和咱們這邊不一樣，就靠著這麻辣口味的滷肉、鴨貨下飯了。”
見狀其他客商也沒有多說什麼，商人大多講究和氣生財，以後或許有機會合作，不能輕易得罪人。
葉父見這位客商出手闊綽，幾乎將攤子上麻辣口味的滷肉都包圓了，又向幾位客商介紹起麻辣豬下水炒酸菜。
“攤子上還有一些麻辣豬下水炒酸菜，幾位老闆要不要帶一些上船用來下飯？”
這麻辣豬下水炒酸菜原本是準備中午做滷肉飯用的，不過這些蜀地商人都要坐船回去了，葉父擔心賣不出去，極力向幾人推薦。
幾位客商見著豬下水炒酸菜做得挺香的，又要了幾份走，天氣熱吃食不能多放，只要了當天的量。
幾位蜀地的客商提著大包小包的吃食，心滿意足地走了，不過韓老闆還留在攤子上。
葉父：“韓老闆，你不和其他的蜀地客商一起回去嗎？”
“我這邊的貨物要明天才能運走，我晚兩天再回去。”
韓老闆有些不好意思，讓人把麻辣滷肉做出來了，人卻回去了。
韓老闆和葉父解釋道：“幾位同鄉原本是和我一起回去的，臨時有事幾位同鄉要提前兩日回去。”
“不過我們蜀地那邊每天都有好幾艘船運布料過來，這些麻辣滷肉不會賣不出去的。”
葉父也不在意，樂呵呵地說道：“早上也有幾位蜀地的客商過來攤子上賣吃食，非常感謝韓老闆給的提議。”
葉父將攤子上的最後一份麻辣排骨裝好，遞給韓老闆。
“韓老闆，幫忙嚐嚐味道唄，看這個味道正不正宗。”
韓老闆也不客氣，在攤子上直接吃了起來。
“不夠麻，花椒放少了。”
葉父又用試吃的碟子給韓老闆裝了一些麻辣豬下水和麻辣素菜，“辣不辣？今天攤子試吃的人不少都辣得眼淚直流”
韓老闆笑道：“這邊的吃食本來就比較清淡，吃不慣也很正常，而且這裡的氣候和蜀地也不一樣，在這裡吃個麻辣鴨貨都上火。”
韓老闆先是吃了一塊下水，接著又嚐了一塊素菜，然後說道：“素菜的夠辣了，排骨和下來再辣一點點就更好了，另外花椒也多放一些。”
葉父都認真記下了，想了一下有些不好意思地說道：“這做滷肉的香料和花椒都挺貴的，做麻辣口味的滷味要用許多的香料和花椒，這成本要多出不少。“
“要是這麻辣滷肉每份上漲一文錢，不知大家能不能接受呢？”
韓老闆家裡有織布坊又有染布坊，這一兩文的根本不放在眼裡。
“只要好吃，這一兩文算得了什麼，這碼頭上的客商，哪個缺這一兩文的。”
葉父非常感激韓老闆，要不是他葉父也不會想到做麻辣滷味，韓老闆走的時候葉父還給他塞了一罐蜂蜜。
“這是家裡養的蜂產的蜂蜜，韓老闆拿回去嚐嚐。”
韓老闆前腳剛走，張老闆聞著味又來到攤子上。
“葉老弟，聽說你又做了新的吃食，給哥都來一份嚐嚐。”
葉父笑道：“其實也都是滷味，不過是做成麻辣口味的，早上還有麻辣排骨和麻辣豬下水，不過張哥你來晚了，現在只剩麻