葉東林走了沒多久,葉父就帶著在家裡清洗乾淨的豬頭和豬下水過來了。
葉父的滷肉鋪子雖然不大,但是裡面的滷肉品種卻不少。
有滷豬頭、滷豬下水、滷豬蹄、滷排骨、滷雞蛋、滷鴨和鹵素菜。
滷鴨和鹵素菜,更是分成了麻辣味和不辣的原味兩種。
葉父擔心王春雨一個人忙不過來,特意過來雜貨鋪看了看。
這時雜貨鋪只有兩三名婦人在買著蔬菜和糧食,王春雨手腳麻利倒也忙得過來。
葉父見雜貨鋪這邊不需要幫忙,和王春雨打了聲招呼後,就回去做滷肉了。
上午過來雜貨鋪的大多是婦人,除了買菜還買糧食,有的還帶上一些筍乾和幹蘑菇這些乾貨。
紅棗和紅糖也賣出去了兩斤,還有王春雨帶過來的酸豆角和酸筍,也賣出去了大半。
帶過來的青菜和魚都賣完了,王春雨數了一下櫃檯裡面的錢,早上一共賣了380文。
葉東林算過了,雜貨鋪的東西利潤一般在兩成左右,早上的利潤大概就是76文了。
這利潤看著不多,但是這只是半個早上的利潤,要是一整天,怎麼也有一百多文的利潤。
王春雨把放錢的櫃檯鎖好,把原本放蔬菜和魚的地方打掃乾淨。
賣完了蔬菜,雜貨鋪就有些冷清了,偶爾才有一兩個人上門。
買的也大多是鹽、陳醋、米酒這些調料,或者糧食這些每天都用到的東西。
等到街上升起了炊煙,雜貨鋪這邊基本上沒有人上門了,而這時隔壁的葉家滷肉鋪生意正好。
新鮮出爐的滷肉,味道非常濃郁,隔壁幾條街都能聞到滷肉的香味。
葉家滷肉鋪的東西品種豐富,價格貴的有滷豬頭肉和滷排骨,而鹵素菜、滷雞蛋和豬下水滷,這些都非常便宜。
想要什麼自己挑,豐儉由人,過來買滷肉的人特別多。
誰家要是有客人,都會過來買些滷肉回去,也有一些懶散或者不會做飯的婦人,經常過來買鹵素菜回去。
王春雨見雜貨鋪這邊沒有人上門,就乾脆過去滷肉鋪幫忙。
王春雨經常做飯,刀功還不錯,在案臺上幫忙切肉,葉父則在一旁稱重和收錢。
再晚一些到了吃飯時間,滷肉鋪的人就更多了,不少隔壁書院的學子都跑過來吃滷肉飯。
如今天氣熱了起來,葉父煮滷肉的時候熬了一大鍋的綠豆湯,過來吃滷肉飯的,都免費送綠豆湯。
王春雨剛把飯菜端到桌子上,就聽到隔壁桌的少年在抱怨,天天吃滷肉都吃膩了。
要是天天吃滷肉飯確實容易膩,還是要多開發一些新的菜式。
不過王春雨也沒多嘴,打算先回去研究一下有什麼簡單的菜式,可以拿到滷肉鋪賣的。
王春雨也不知道自己能不能研究出來,怕說出來了,到時候做出來,大家空歡喜一場。
葉東林從雜貨鋪出來,剛走到官道上沒多久,就遇上了同樣去縣裡的唐肖景。
兄弟倆剛好作伴,一同去縣裡。
兩人來到城門外的時候已經比較晚了,這個時候進城的人很少,大部分的人都是拿著大包小包的東西等著出城的。
人少兩人也不用排隊,很快就交了進城費進去了。
葉東林要去西街和陳家鋪布莊進貨,唐肖景則要去王家藥館,兩人不順路,進到縣裡就分開走了。
王掌櫃見唐肖景眉開眼笑的,就知道又有好東西了,他的荷包又要長胖了。
王掌櫃非常熱情地請唐肖景去了他專屬的小廂房,唐肖景還沒站穩,身後的揹簍就被王掌櫃接了過去。
上面用的那些尋常的草藥,被王掌櫃隨意的