四個菜系，主要是川菜、湘菜、京菜和東北菜，其中川菜有水煮肉片、水煮魚、毛血旺、夫妻肺片、魚香肉絲、宮保雞丁、辣子雞丁、回鍋肉、東坡肉、香辣豬蹄、酸菜魚、紅油雞絲；京菜有四喜丸子、京醬肉絲、花生紅棗燜豬手、貴妃雞翅、蔥爆羊肉；湘菜有剁椒魚頭、粉蒸肉、梅菜扣肉、蒜泥白肉、松鼠桂魚；東北菜有孜然烤羊排、鍋包肉、小雞燉蘑菇、地三鮮、羊雜湯、醬大骨，另外還準備了排骨山藥、大盤雞算是贈送的選單。翌茹在現代就是個比較喜歡研究吃的人，每次和朋友們去飯店吃晚飯，回到租住的房子肯定要演練一番，好在她做菜很有天分，大部分的菜都做得有七八分像，就是賣相差些，在現代，為了維持生活，翌茹做過不少兼職，拿到工資後翌茹都會做些愛吃的菜犒勞自己，尤其喜歡川菜，雖然辣的直吸氣，還是欲罷不能，所以這回的選單以川菜居多，大部分是自己喜歡吃的菜，她希望自己喜歡的菜在這個年代也能受到歡迎，在這個陌生的年代能都看到自己熟悉的菜餚，也是一種安慰吧。
段志興看了看選單，有些菜連名字都沒有見過，有的食材能從選單中看出來，大部分選單上看不到食材，他疑惑的看著翌茹，翌茹知道他的意思，這樣吧，段掌櫃，我把需要的食材寫下來，你去準備，下午我把菜給你做出來，你就清楚了。
趁著段志興招呼夥計準備食材的功夫，翌茹和段掌櫃來到了一樓大廳，在一個用屏風隔開的座位坐了下來，段掌櫃點了些仙客來的招牌菜，和著大廳中的談論聲，倒是別有一番滋味。
翌茹撿起盤中的一顆蜜餞填到嘴裡，也不知這仙客來有沒有瓜子，吃著瓜子，喝著茶水，那多愜意呀，這個一會一定要問問段志興掌櫃了。
大廳裡的飯談會仍在繼續，還是談論的今天的熱門話題，當然是程郡守貶官、胡鐵雞要遷走的訊息，大廳中一個富商模樣的人舉杯站起來，在大廳轉了一個圈，說道：“各位父老鄉親，我是劉記包子鋪的劉成，今天我做東，給每桌上一道葷菜，我劉成今天高興呀，熟悉我的鄉親可能知道，想當年，我們劉記繡房在鄴城也是響噹噹的名號，就因為我家祖傳的雙面繡，在國都那也是有客源的。可是他胡鐵雞就為了搶奪我家的雙面繡針法，給我們家安了一個窩藏江洋大盜的罪名，將我們一家收進郡守牢房，還是我家姑娘散盡家財，獻上了祖傳雙面繡針法才將我們放了出來，我們一家再不能經營繡房，只能在城郊經營一個包子鋪維持生活，今天我聽到胡鐵雞一家要遷走，我高興呀，我要在仙客來看看他胡鐵雞垂頭喪氣灰溜溜滾出鄴城的下場，我要站在鄴城最繁華的地方，讓胡鐵雞看看，還是我最後站在鄴城，他，只配灰溜溜的溜走。”說完一飲而盡。
可能劉掌櫃的話引起了大家的共鳴，大家群情激奮，商量著一會兒等胡鐵雞一家從仙客來門前走時給他舉行個歡送儀式，當然這個歡送儀式是要送禮的，臭雞蛋、爛菜葉是最好的禮物了。
正午時分，胡鐵雞一家人的馬隊來到了仙客來所在的紅楓街，前面有三輛馬車，估計坐的是胡鐵雞的家眷，有知情者告訴大家，第一輛車坐的是胡鐵雞的平妻小妾，第二輛坐的是胡鐵雞，第三輛做的是不得寵的原配夫人，於是大廳中亂成了一團，食客們手中的東西都當成了武器，紛紛的飛向了第一輛車和第二輛車，頓時，第一輛車和第二輛車上面五顏六色，盤子、筷子、醬鴨、魚的殘骸從馬車上掉了下來，馬車周圍只有幾個家丁在維持治安，紛紛過來圍擋，被打了個滿臉開花。直到郡守派來親兵維持秩序，人們才停止了歡送行為。翌茹做的座位是個靠窗的座位，看到外面的情形，撲哧一聲笑了，在古代沒什麼娛樂活動，這個陣勢還是自己來到古代頭一次看到，看著胡家一家吃癟的樣子，心中真是舒暢。（看小說到頂點。。）16977小遊戲每天更新好玩的小遊戲，