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子打造的長桌,但不適合擺滿漢全席,所以先搬走了。

邊上還有一張更大的鑲著各色寶石的圓桌,上面擺滿了菜,估計不下百樣,但每一盤量都不是很多,不然一張桌子怎可能擺得下?

洪天寶還不知道,滿漢全席,滿清宮廷盛宴。既有宮廷菜餚之特色,又有地方風味之精華;突出滿族菜點特殊風味,燒烤、火鍋、涮鍋幾乎不可缺少的菜點,同時又展示了漢族烹調的特色,扒、炸、炒、熘、燒等兼備,實乃中華菜系文化的瑰寶和最高境界。

滿漢全席原是清代宮廷中舉辦宴會時滿人和漢人合做的一種全席。滿漢全席上菜一般起碼一百零八種(南菜54道和北菜54道)。滿漢全席菜式有鹹有甜,有葷有素,取材廣泛,用料精細,山珍海味無所不包。

這種空前奢華的宴食分為六種,分別是:蒙古親王潘宴、廷臣宴、萬壽宴、千叟宴、九白宴跟節令宴。

其中最著名的可能就是萬壽宴跟千叟宴。

萬壽宴是清朝帝王的壽誕宴,也是內廷的大宴之一。后妃王公,文武百官,無不以進壽獻壽禮為榮。其間名食美饌不可勝數。如遇大壽,則慶典更為隆重盛大,系派專人專司。衣物首飾,裝潢陳設,樂舞宴飲一應俱全。光緒二十年十月初十日慈禧六十大壽,於光緒十八年就頒佈上諭。壽日前月餘,箸即已開始。僅事前江。西燒造的繪有萬壽無疆字樣和吉祥喜慶圖案的各種釉彩碗、碟、盤等瓷器,就達二萬九千一百七十餘件。整個慶典耗費白銀近一千萬兩,在華國曆史上是空前的。

而千叟宴始於康熙。盛於乾隆時期,是清宮中的規模最大,與宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年在陽春園第一次舉行千人大宴,玄燁帝席賦《千叟宴》詩一首,固得宴名。乾隆五十年於乾清宮舉行千叟宴,與宴者三千人,即席用柏梁體選百聯句。嘉慶元年正月再舉千叟宴於寧壽宮皇極殿。與宴者三千五十六人,即席賦詩三壬餘首。後人稱謂千叟宴是“恩隆禮洽,為萬古未有之舉”。

“厲害!這麼多菜,我們吃得完嗎?”洪天寶看了一下,這夥人雖然不少,有近三十個人,除了洪天寶跟王子,這些都是最核心的家族成員。但面對這一桌菜,怎麼對付得了?要是小霸王在場,或者還有一些懸念。

“呵呵!這是你們華國菜系文化的最高境界。以前吃過幾次,的確了得。可惜,我這裡的廚師還不是頂級的國廚。當初我到華國的時候,就吃過一頓由你們華國國廚做的,那才是讓人叫絕。”維多奧說道。

其實,大家還沒有理解,這滿漢全席並不是一頓吃完的。最正宗的吃法,那是分成三天吃。

維多奧因為之前吃過幾次這樣的滿漢全席,所以對於期間應該講究的禮儀也熟悉,開始讓人忙碌起來。

別以為西方才有那麼繁雜的宴食禮儀。華國作為禮儀之邦,這方面是一點不會比其他國家弱。

滿漢全席菜點精美,禮儀講究,形成了引人注目的獨特風格。…;

入席前,先上二對香,茶水和手碟;檯面上有四鮮果、四乾果、四看果和四蜜餞;入席後先上冷盤然後熱炒菜、大菜。甜菜依次上桌。

“來!大家都坐下來吧!今天我們就不要管太多規矩,吃飽就行。大家舉杯起筷!”維多奧作為地主,一些開場白還是得他說才行。洪天寶跟王子都是客人,不好意思先動筷子。而其他的人見老族長在場,也不能放肆。維多奧也是發現洪天寶沒有正式經歷過這樣的宴食,所以故意這樣說,免得洪天寶因為不懂裡面的禮儀,而失了面子。

既然有好菜,理當配以美酒才行。洪天寶見維多奧沒有用他們喜歡的紅酒,而是用華國的國酒茅臺。他阻止道:“今天既然大家高興,那麼我也拿出一樣好酒,讓大家嚐嚐吧!”

所有人全都愣愣

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