真的很好吃呢。”靜奈說，“用什麼秘製調味的呢？放了難以察覺的少量佐料？”
聽罷，行成停止了喝濃菜湯，抿嘴一笑。
“有很多秘密呢。很可惜，這些不能告訴你。”
“湯汁中含著獨特的香味。用完後，口中殘留餘香。”
行成睜大雙眼，佩服地望著她，點了點頭。
“真感動，居然有客人如此用心品味我家的牛肉丁蓋澆飯。那時，你不是才吃過一小口嗎？”
“那個香味的秘密……”靜奈思索片刻後說道，“醬油，是醬油吧。”
行成目瞪口呆。
“為什麼？”
“只是直覺。覺得是用醬油調出的香味……不對嗎？”
“不，不是，只是嚇了一跳。”他放下調羹，伸手拿起裝有白葡萄酒的酒杯品了一口，然後吐了口氣。“正如你所說的。加了少許醬油調味。憑著香味就判斷出這個的，你還是第一個。就連美食家也沒這本事。你好厲害。”
“沒這回事，只是湊巧。”
“湊巧也沒這麼巧的。你對料理相當瞭解啊。”
“不是的。坦白說，是朋友告訴我的。”
“朋友？”
“之前提到的，那個雙親意外身亡的朋友。那個人告訴我’我家店的牛肉丁蓋澆飯有用少量醬油調味。‘我試著蒙了一下，沒想到居然說中了。”
行成心領神會地點點頭。
“原來如此啊。確實加些醬油調味也並非少見。關鍵是我家用了特殊的醬油。”
“誒，好有趣。是什麼醬油呢？”
“這個，就點到為止。”行成搖了搖食指。“抱歉，這些是不準外洩的秘密，不能告訴你。”
“啊……對哦。如此重要的事，怎麼可以和無關者說呢。問了奇怪的問題，抱歉。”
“沒必要道歉啦。我個人覺得不需要隱瞞，就算知道材料，也做不出我家的味道。單單做牛肉丁蓋澆飯，也相當費功夫呢。”
看來，功一在名古屋調查的情報沒錯。靜奈確通道。為了烹飪牛肉丁蓋澆飯，“戶神亭”進購了那牌子的醬油。
主食上來了，靜奈選了長臂蝦，行成選了羊小排。
“你父親是怎麼研究出現在的這種口味的？知不知道當時的內情呢？”
切著羊小排的行成停了下來，目光飄向遠方。
“事實上，詳細情況我也不太清楚。以前，我也試著問過，他說是歪打正著的。”
“這是’戶神亭‘開張前的事？”
“當然。牛肉丁蓋澆飯從開張那天就在選單上了。”
但是，她無法得知最初的牛肉丁蓋澆飯和現在的是否味道一致。於是，靜奈試著就此提出問題。
“那麼，你在’戶神亭‘開張前就吃過這個牛肉丁蓋澆飯？”
“應該是吧。”行成含糊其辭道。
“應該……這怎麼說？”
“其實，我不太記得了。”他害羞地笑了笑，“孩提時代，我對這些漠不關心，甚至可以說討厭父親是個廚師。所以，小時候不願意吃父親做的料理。那時，大多數都是吃媽媽做的料理。周圍的朋友相當羨慕我家是開洋食屋的，但是我每天聞著Demi…glacesauce（燉煮醬汁）的味道，都厭煩了。”
靜奈點點頭，和當初的自己正好截然相反。小時候，從學校回到家，一聞到從廚房裡飄出燉肉的香味，總莫名覺得高興。她喜歡吃爸爸做的料理。
或許，會心生這種想法也是因為她年紀尚小的關係。如果連著好幾年都聞著同樣的味道，也許她會和行成一樣。
先不管這些，從現在聽到的內容來看，行成似乎不記得“戶神亭”開張