話裡話外情真意切，倒是半字不提他們心心念唸的宴席。
被這麼一群人圍著，孟桑笑著長嘆一聲，瞪了一眼鬧得最起勁的柱子，終是鬆了口。
「成吧，明日大家午時來，吃罷就各自歸家過中秋，好歹也留些肚子用家裡的團圓飯呀！」
一錘定音，得償所願的眾人做起月餅來越發努力，摔模子時的力道都大了幾分，「哐哐」響個不停。
不一會兒，木託盤內便放滿了一隻只豆沙月餅，各色花樣都有，整整齊齊的。
因著手邊沒有可以噴出細密水霧的噴壺，孟桑只能退而求其次，以手沾水隨意從半空中灑一些水珠到餅面上，繼而將之送進公廳爐中烤制定型。片刻後取出，刷上一層金黃色蛋液，回爐繼續復烤。
豆沙餡做好，剩下幾種自也不能落下。
黑芝麻與棗泥的做法也不難。黑芝麻得先炒熟，再跟煮爛並脫殼的綠豆一同磨成泥，炒製成餡；做棗泥餡時，先得去了棗中小核，再透過煮、磨、炒，從而成團。
唯有五仁，較之前三種餡料麻煩許多，在後世的爭議也大些。
白、黑芝麻混合炒熟，花生仁緊接其後炒制，再悉數與西瓜仁、杏仁、松子仁、核桃仁等多種乾果混在一處，撒上麵粉拌勻，另添青紅絲等輔料，再度抓拌成團。2
前段日子擬食材單子時，孟桑猶豫過要不要去了青紅絲。
畢竟青紅絲這小料，有人覺得缺了就沒靈魂，也有人死活吃不習慣。
其實好吃的青紅絲裡，青絲得用青梅蜜餞或是杏蜜餞，而紅絲則需玫瑰蜜餞來做。這些食材哪怕擱在後世，價錢也不低，故而後來的青紅絲逐漸拿橘子皮、西瓜皮、冬瓜之類更便宜的來代替，口感越來越差，連帶著五仁月餅也不受待見。
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