地鍋雞來。
炭爐子裡放的炭火不多，也就起個保溫的作用，但仍然惹得鍋中湯汁偶爾冒出一兩個小泡。
餅子沿著鍋壁貼了一圈，一半露在外頭，邊緣微微鼓起，另一半被雞肉和湯汁壓在下頭。鍋中央，雞塊被燉到染上醬色，渾身泛著油光，香氣逼人。
燉夠時辰的雞肉，嘗著軟而不爛，牙齒稍稍一咬，就能把肉從骨頭上剔下來。雞爪就更美味了，吮一吮、抿一抿，暖糯可口。
孟桑笑著提醒：「嘗嘗餅子，那才是精髓。」
聞言，葉柏和謝青章一前一後夾了塊餅子，咬下一口，仔細品嘗。
貼在鍋壁的那一面麵餅略微有些焦，但是吃著仍然是軟乎的，泛著醇厚的面香；而浸在鍋裡的那一半，早已吸飽鹹辣風味的湯汁，嘗在口中能同時品出面香、雞肉香和醬香……一干一濕，兩種口感看似截然不同、水火不容，卻在此刻帶來極為奇妙的滋味。
孟桑看他們埋頭吃飯，便曉得這道吃食必定對他們胃口。抬頭環視四周，第一批做好的地鍋雞已經端到監生面前，見眾人吃得不亦樂乎，她心中也覺得很是歡喜。
還是那句老話，對於熱愛做飯的庖廚而言，再也沒有比食客的賞識、滿意更能使之開懷的了！
孟桑牽掛著還在燉煮的地鍋雞，於是飛快扒拉完飯，嘗了幾塊麵餅，與謝青章二人打了個招呼，就回到了後廚。
離去前，她忽然記起一事，朝著兩人笑道：「明日我忙完朝食後，要去七娘那兒一趟，應當就不與你們一道用暮食了。」
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