,挑眉笑了:「鼎鼎有名的孟廚娘連骨頭都砍不動了啦?」
孟桑湊上去搖晃對方胳膊,沒有一絲羞愧的意思:「有力拔山河的阿孃在,我就不多費力氣了嘛……阿孃幫幫我,阿孃威武!」
「說話黏唧唧的。」裴卿卿嘴上嫌棄,一把推開湊上來撒嬌的孟桑,手裡的活卻很利索,輕車熟路地砍起骨頭來。
孟桑嘿嘿一笑,繼續帶著阿蘭和一位精通廚藝的婢子做飯。
這一忙碌,直至日頭西移、天色漸暗,孟桑才從灶臺前直起身子,大大伸了個懶腰,隨後振臂一呼:「走,準備開飯!」
婢子們面帶笑意,幫著把裝有各色吃食的碗盤端到正堂。堂外空地上,極為對稱地擺放兩個正在熊熊燃燒的大火堆,這在當下喚作「庭燎」。而堂內擺上了兩張大桌案,一張是孟桑一家三口帶著阿蘭、葉柏一起,另一張則是婢子們自己聚著吃。
年夜飯上的所有菜式都經了孟桑的手,滿滿當當擺了一整張桌案。
光是冷盤,就有涼粉、皮凍、醬牛肉、口水雞、涼拌豚耳朵、酸甜蘿蔔丁等等。
至於熱菜,花樣就更多了——寓意年年有餘的糖醋魚必然不能少,魚頭、魚尾翹起,栩栩如生;四喜丸子也不能缺席,一個個圓頭圓腦的堆在盤中,醬色喜人……還有臘味拼盤、紅燒肉、脆皮鴨、糖醋小排以及各式各樣的炒時蔬,琳琅滿目到險些讓人看花眼。
桌案中央還擺了一口大砂鍋,鍋底下墊著紗布和木墊。鍋蓋剛一掀開,立馬有白霧裊裊騰出,最後露出裡頭燉到湯色奶白、香氣誘人的大骨頭湯來。
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