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陳前輩了。”周易撫掌笑道:“香姑,還不去招呼上菜?為師也要先嚐過你的白扒大閘蟹,才去親自下廚呢,動作要快哦。”

“是,謝謝師傅、謝謝陳前輩。”常香姑賺了個盆滿缽滿,笑嘻嘻地去了,只留下越想越不是滋味的陳英寧,這頓飯。。。。。。可是價值不菲啊!不行,等會兒酒過三巡、菜過五味的時候,一定要問清楚‘神木劍’的事情,這個周易有點滑頭。

***

常香姑得了好處,倒是很賣力殷勤,不多時一桌流水席面就送了上來,菜色南北雜陳,充分考慮到了老道們的口味問題,而且樣樣精美,雖然大多還是出自別院家廚之手,卻是和之前大有不同,老道們住了這麼久,還是第一次知道周家家廚居然也有如此手藝。

由此看來,周易沒回的時候,這些家廚就是拿他們當牲口招待呢,壓根兒就沒用心,如今周易這個‘主人’回來了,這才拿出了真本事來。老道們越吃心中越有氣,要不是周易說話算話,五神釀不限量地供應,其中脾氣暴躁的幾位怕是早就拍案而起、要找周家家廚算賬去了。

酒意剛起的時候,常香姑親手烹製的白扒大閘蟹就送了上來,菜還沒端到桌上,那股迎風鮮十里的味道就讓老道們頓時忘記了剛才的不快,紛紛把目光凝注在這道菜上,只見整整五對碗口大小的螃蟹被揭開了頂蓋,殼內澆著白湯,湯上還飄蕩著幾根參須一樣的東西,竟然還是道藥膳。

在道菜號稱白扒,自然不會用紅醬,除了這參須外,再無其它佐料相伴,甚至連吃蟹常用的薑末和陳醋都沒有。周易笑著指了下這盤螃蟹道:“各位前輩請吧。這道螃蟹不用姜醋蔥蒜,只用老山參的參須提味,參性本暖,這就中和了螃蟹的陰寒,而且經過合理的配比、火候掌握,兩者完美交融,其鮮絕倫,足可稱為人間第一鮮啊!”

“好好好,我先來嚐嚐。”老仙翁石洞天最饞,伸出筷子就奔最大的那隻螃蟹去了,其餘人也不慢,一時間筷影如飛,各大道派的劍法劍訣都用在了筷子上,那叫一個壯觀。

“慢!”

周易卻是後發先至,筷子首先伸到菜盤上,輕輕一轉,就有一股沛然大力撞向四周,眾老道頓時感覺彷彿有一輛火車撞在了自己所持的筷子上,險些就把持不住,頓時面色大變,就連陳英寧也吃了個暗虧,目光不定地望著周易,心中有些駭然:“也不知道他是如何修煉的,年紀輕輕就能煉氣成罡,而且兇猛無比,普通混元境的高手恐怕兩三個人加起來,也未必是他一個人的對手!”

其餘道家六子也是駭然望著周易,久久說不出話來。

“呵呵,抱歉抱歉,也是小子我見獵心喜,忘記了最為重要的一件事。。。。。。”

周易遙遙一指正在上菜的兩名幫閒道:“這道螃蟹好是好,可是為了提出本身鮮味,所以連一絲鹽都不曾放入,未免寡淡了些,最好在吃它之前,先吃一些我特製的醃蘿蔔。”

“醃蘿蔔?”

沒聽說過吃螃蟹就蘿蔔的,眾老道正要質疑,忽然一陣前所未有的鹹香傳入鼻中。。。。。。

鹽為百味先,可是真正能夠從鹽鹹之中提出鮮味的廚子卻是萬中無一,這種鹹香進入鼻中後,頓時就轉化為一種特殊的鮮味,甚至連鮮中王者大閘蟹都無法壓制它。

“天上牌醃蘿蔔,各位前輩請用。”

隨著周易的話聲,兩名幫閒把9個小碟放在了眾人面前,每個碟子中,都放了兩三塊通體透明如玉的醃菜,看著像是蘿蔔,卻比普通蘿蔔更為潤澤、透明,光是看著賣相,就知道絕非普通的醃蘿蔔可比。

周易都不禁吸了吸鼻子,這種用‘極原雪腫’做成的醃菜,連他都有好久沒吃了,甚是懷念。今天要不是為了冤陳英寧的‘神木劍’他才捨不得拿出來呢。。。。。。

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