高於一般女性,能這麼靈活用刀,說明她肌肉水準扛住了高於一般女性的體重,換而言之她肌肉水準也不錯,這就說明她體力很強、技術也練得很強……
虎河豚生魚片味道絕美,越薄越美味,鈴子在想既然是椿奶奶的朋友,那肯定吃過超薄的‘紙片’……
一刀一刀又一刀,幾乎都是在同一個位置割……
千代呆呆的看著鈴子揮刀,怎麼位置都沒動的感覺?
鈴子似乎又察覺到了,看向了她,把盤子一亮……
沒東西!
鈴子稍稍傾斜盤子!
反光了,看到了,是在把魚肉擺龜甲,靠兩片疊加處增加龜甲‘厚度’,已經薄到反光才能看到了!
“千代,我們怎麼辦!”葵感覺到了極大的威脅,那刀功逆天了啊!
千代就像是小烏龜縮著手,臉上寫滿了呆字,人的姿勢也是個呆字……
呆呆呆呆呆呆……
都是用虎河豚,刀功完全比不過啊!
等等,唐海的小冊子記過一個東西……
千代也開始了,她取的是河豚下巴肉!
‘這肉!帶毒血的!’鈴子其實這幾天一直都在盯著千代,這個根基比較一般,但很認真做事,又經常有些奇思妙想的小姑娘,讓她一開始就感覺到了危機,特別是知道了她有自己的帶星餐廳……
河豚下巴是帶毒血的,千代取這部分,著實讓人……
她考了一下,老人牙齒好像還可以,但還是要切小,放小碗裡拿去水龍頭下衝洗,為了不讓肉質變化,一般都用自然水溫,這裡現在大概是6攝氏度左右……
“願意為你燒菜,也希望你會等待,為你活在火中也不壞……”千代一邊洗著,一邊唱著唐海做菜時最喜歡唱的歌。
以前不明白為什麼唐海喜歡一邊做菜一邊唱這個,現在終於明白了,唐海很認真做菜是很慢的,很費功夫,有人願意等他做,他也願意費時幫人做,自然就會唱出來……
而這時候她想到了唐海寫的要點!河豚下巴要洗20次才能保證一定去毒血,每次半分鐘,不但要人等待,自己的手也很難承受啊!
‘這背景,這歌……小猴子!’嗅覺公主看著千代的背影,一瞬間彷彿看到了另一個人!
唐海一直有多動症,早些年被嗅覺公主借去幫忙,因為太調皮了,就有了‘小猴子’這外號。
現在看千代的動作……
就像是背後站著唐海在洗……
比起千代小小的身影,唐海的身影似乎足足有四五米高,這是唐海的‘廚力’!
“做好了!”鈴子和千代幾乎是同時道。
前面八人早做好了,老奶奶有的嚼一半就吐了,有的乾脆就沒吃。
鈴子在一條20公分河豚肉上下刀超過400刀,各種切法,擺出了一盤透明的……
一反光就能看到的‘龜鶴呈祥’!
而千代就是洗乾淨後稍稍煮了一下,也就表面一兩毫米是熟的,裡面是鮮生的,表面一熟就會鎖住美味,很簡單的做法……
“呸!”
老奶奶又吐掉了鈴子的生魚片!
鈴子滿臉的遺憾,但也沒說什麼,畢竟老奶奶連嗅覺公主做的也沒吃。
換千代的……
老奶奶嚼了一下。
又嚼了一下。
臉上露出了笑容。
“河豚啊,圓圓的,胖胖的。”
不止吃了,還有了反應!
千代攥緊了紅彤彤的小拳頭,她終於明白了日式料理中那句名言的意思了……
被這麼認真的處理吃掉,想必魚也會很高興的吧!
老奶奶吞下了肚,