備做年菜的食材。
集上做熟食的店家,鍋裡不停冒著熱氣,豬頭肉基本上滷下一鍋來就被搶購一空。
賣炮仗的更是三步就是一個,同樣一串1000響的掛鞭,集這頭和集那頭,可能價格能差一倍。
當然生意最好的必然是賣灶王爺像和糖瓜的,畢竟明天就是小年了。
宋清乾脆和張偉找了個地方,就地賣起後備箱的鞭炮來。
“不行我得錄個像,以後可沒這麼熱鬧的年集了。”
一旁的張偉有些不信:“怎麼可能,年年年過,咋可能不熱鬧。”
宋清只說了句:“你不懂。”便拿著手機錄影去了。
年集基本沒有散集一說,早已過了正午,集上的人們還是絡繹不絕,而張偉批發來的一後備箱白炮仗,早已賣了個一乾二淨,只剩下一些小孩玩的滴滴金(仙女棒),還有紅皮的摔炮仗。
宋清看著買走兩盒滴滴金的小姑娘,可能十四年後,她也會放著仙女棒拍抖音吧。
“收工吧。”張偉看著剩下的小孩玩意,實在不想賣下去了,自己想放的白炮仗都被自己這好弟弟賣了。
宋清過足了趕大集的癮:“賺了嗎哥,可別賠了。”
張偉點著手裡的鈔票:“怎麼可能,就這已經賺了一倍了,明天我得再去進點。”
宋清看著遠處做菜的攤子還沒撤,對張偉說:“哥你應該餓了吧,你請我吃搗魚刺吧。”
“行,沒問題。”張偉想都不想。
搗魚刺可是美食,用醃製的大魚,最好是稍微有些糟了的,一定要煎過頭,隨後把整個魚搗碎,味道就像小時候吃的垃圾油炸食品。
再捲上煎餅,簡直美滋滋。
當然做失敗了叫“搗魚刺”,如果這道菜做成功了,那叫“大魚卷煎餅”。
同樣是醃製的稍微有些糟的大魚,在煎的過程中打上雞蛋,雞蛋摻雜著魚的味道,將魚肉和雞蛋一起捲到煎餅裡。更是美味。
“哥這還只是小年,要是後面28 29的大年集,那得熱鬧成啥樣啊。”宋清忍不住感嘆。
張偉疑惑的看向宋清:“你上大學上傻了啊,去年我喊你趕集,你還嫌人多不去,可真去了你買炮仗比誰都積極。”
宋清一想也對,自己已經好久沒有趕過這麼熱鬧的集了,可對於張偉他們來說,還只是去年而已。
還沒等回家,宋清就接到了張俊怡的電話。