“方老弟，話不是這麼說的，雖說困難是可以克服，可也得量力而行啊。你看看你們現在的這種規模，已經完全不能供應上我們家的銷量，何況以後你們還要開鋪子往外賣，那個時候可不是一般的難了。”見方大川要插話，吳掌櫃根本就不給他說話的機會，自顧自的說：“是，是可以僱人，可是你要知道，只要人一多，這想保密可就難了。一個疏忽，就可能造成方子外傳，到那時，這東西可就不值錢了。”
溫月趁著吳掌櫃低頭擦汗的功夫，對方大川使了個眼色，方大川微微一笑，還不等兩人眼神多交流，吳掌櫃又抬起了頭。
方大川馬上換了一副認真思索的表情，而溫月則像是沒了主意一樣，茫然的看著方大川不出聲，好半天，方大川才及其不甘心的看著吳掌櫃說：“那掌櫃的，你打算以什麼價錢來收我們這個涼粉的方子？”
“五十兩！”興奮的吳掌櫃伸出五指在方大川的眼前晃了下說。
方大川又沉默了一會，搖搖頭說：“那還是算了吧，不瞞掌櫃的，我們其中真不差這五十兩銀子。這可是獨家秘方，以這個價錢賣了還是可惜，我們還是留著等以後有條件了再賣吧。”他站起身，對吳掌櫃說：“掌櫃的，不知道你今天還要不要涼粉了，若是要，我這就回去給您做。”
吳掌櫃一把就把方大川按坐在了凳子上說：“哎呀，別啊，既然已經談了，哪能不談出個結果呢？五十兩不成，那就八……”他見方大川毫不所動，忙改口說：“一百兩，一百兩怎麼樣？”
“這……”方大川猶豫了一下，溫月忙說道：“相公，我看吳掌櫃很有誠意，而且他說的也有道理。咱們就賣了吧，娘跟奶奶年紀都大了，真的不能總這麼辛苦。”
“唉！”方大川重重的嘆了口氣，及為不甘的點頭說：“那好吧，到底是我沒本事，就這麼定吧。”
“相公，你別這麼說！”溫月擔心的看著方大川，一付不知道怎麼安慰的樣子。
吳掌櫃可不管這小夫妻是個什麼心情，他心裡可是樂壞了，買下這方子，大賺一筆，回頭又能在主子跟前邀功了。事不宜遲，他站起身笨拙的身子像是減重一百斤一樣飛快的上了樓，又飛快的下了樓，手裡拿著一張契約書交到方大川手上說：“方老弟，你看看，若是沒什麼問題，咱們就把這簽了吧。”
吳掌櫃很在乎這涼粉的製作方法，將方大川跟溫月帶到酒樓的後院，又安排人找了一個他及其信任的人介紹給方大川跟溫月，這才讓他們把做涼粉的方法傳給了他。
教授的過程，吳掌櫃全程都在觀看，當看到方法竟然是這樣簡單的時候，他突然有種吃虧的感覺，苦笑著說：“真沒想到，你們小夫妻用這麼簡單的辦法，就從我這裡拿走了這麼多錢。”
方大川依舊神情黯淡的說：“不論多簡單，這是我們想出來的，別人都不知道，那就是值錢的。吳掌櫃，我若是現在不賣……”
“別，別，方老弟，咱們契約書都簽了，可不興反悔啊。”他見方大川有反悔之意，連忙提醒道。
“唉！”方大川又嘆了口氣，低下頭的同時悄悄拿眼看了下吳掌櫃，見他又高興了，心裡哼笑一聲。這個人可真是不願意吃虧的主，跟他談生意，但凡表現出一點高興來，他都得後悔半天，不是可深交之人啊。
吳掌櫃挑選的人本就伶俐，加上這涼粉的做法又簡單，溫月只做了一遍，他就已經可以照葫蘆畫瓢了。唯一差的也不過就是手法的熟練而已，這個只需要給他一點時間就可以辦到，跟吳掌櫃說好，明天再來送一批粉條之後，方大川跟溫月便離開了百味居。
回去的路上，因為要給周纖荔選禮物，兩人最終決定給她買幾尺料子做添妝，以後去了婆子也算是實用的東西。送禮，也是門學問，難就難在既要讓收禮的