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第二千三百七十章 決賽開始 (第1/5頁)

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看著晴嵐裝在盤中的烤雞腿,凡妮莎幾個那是一頭霧水,完全看不懂晴嵐這是什麼套路!當下,四人的目光便全集中到了老城主身上,準備聽聽他的意見。

在幾人的注目之下,老城主卻是饒有興致地盯著晴嵐,說道:“你確定這就是你要呈上的作品嗎?”

晴嵐聞言便是一笑,點頭道:“是的!不過,我這道菜還需要現場進行最後的加工才行,還請幾位評委稍等片刻!”

說罷,晴嵐這就走了上前,萬眾矚目之下,只見晴嵐將一個罐子拿了出來,在一眾人好奇的目光下,晴嵐從罐子裡面捏出來了一些晶瑩的粉末,很顯然,這些便是他之前正在研磨的礦鹽。

“但是顏色好像有點兒不一樣啊!”楊琪小聲地嘀咕道。

聞言,五哥這就笑道:“是香料!之前研磨礦鹽的時候,他就已經將香料的碎末一塊研磨下了。”

楊琪聽罷,這就露出了恍然之色,但很快又疑惑道:“就這麼撒上一點兒鹽和香料,能好吃嘛?”

“這種事情,看下去就知道了!”五哥笑容不減地說道,“看!晴嵐已經把鹽灑好了!”

五哥的話音一落,眾人的注意力便再次集中到了評審臺那邊。只見晴嵐收起了罐子,用他那招牌式的笑容面對著老城主等人,而後便聽到他說道:“還差最後一步了!”說完,晴嵐手中便多出來一個白色的瓷壺,隨著他揮手一灑,一片金黃色的液體,般從那瓷壺中飛灑而出,不差分毫地分成了五份,均勻地灑落在盤中的烤雞腿上,“完成!”話畢,晴嵐一個清脆的響指忽然打出,一瞬間,一簇簇橘黃的火焰便在那盤中綻放開來。“這就是我的完成品,涅盤,請各位評委品嚐!”

雖然晴嵐的烹調手段頗為優雅新鮮,不過,有了晴陽那拉風騷包的亮相之後,晴嵐這小魔術一樣的手法,卻是沒有引起多大的興趣,甚至還有人在觀眾中喝起了倒彩,直呼晴嵐這手法不過是在東施效顰,徒增笑料而已!

然而,坐在那一簇簇火焰前的五人,卻在火焰燃起的下一刻,露出了一臉震驚之色!就在那一陣陣倒彩聲中,那在盤中竄動的火焰,終於開始熄滅,一直到這一刻,那些喝倒彩的人,瞬間便閉嘴了!

火焰漸息,呈現在那盤中的烤雞腿,還是烤雞腿!然而,和原來比起來,烤雞腿的外皮卻呈現出來一種晶瑩的焦黃色,雖然不像晴陽的黃金脆皮雞那麼華麗,可是,這種顯得有些樸素的光澤,卻讓人忍不住咽起了口水,彷彿隔著那懸空的螢幕,都能聞到那來自烤雞腿上晴嵐的香味,外皮下那鮮嫩的肉質,只是看一眼,就能讓人聯想到入口時的香甜!

這種令人垂涎欲滴的視覺效果,對於一個廚子來說,已經超越了晴陽的黃金脆皮雞!畢竟,對於廚師來說,他們的作品,是要被吃下去的!而光是看著就也就已經能激發觀眾食慾的作品,毫無疑問是更為上乘的!

而就在觀眾為菜餚的色澤所吸引的時候,凡妮莎和老城主他們,卻已經陶醉在菜餚所散發出的濃烈香味中。

閉著眼睛,老城主一邊品味著鼻息間的香味,一邊淡笑著說道:“不管烤雞腿長得有多麼像真正的雞腿,然而,它始終都還是菌類,”

“可是這明明是烤肉的香味!”凡妮莎睜開眼睛說道,“這到底是怎麼辦到的?”

聞言,晴嵐這就笑道:“這其實是利用了人體的本能反應給人形成的感覺,我在研磨礦鹽的時候加入了三種常見的香料,黑椒、孜然、以及肉蔻,這三種香料因為普通,所以大眾接觸到的機會也比較多,提起這三種香料,大家第一個想到的食材就是……”

“肉!”

“沒錯!”晴嵐衝瑪娜笑了笑,又接著說道:“然後關鍵是最後的油,這是一種將多種動物油透過不同比例混合調製出來的葷油,

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