魚腥味、羊肉的臊味無影無蹤,炭火上一烤,味道都很清新爽口。
幾個老頭一邊吃一邊哼哼,很快將不多的燒烤吃得一乾二淨,都還意猶未盡:“小李子,是不是再給我們烤一點?”
“行啊!”李永笑著站到燒烤臺前,寧小雪也在旁邊幫忙。
早先準備好的料,已經讓李永用了一半多,這會兒不吃東西專心燒烤,寧小雪負責給料串刷水刷油,李永就將燒烤架放得滿滿的,兩隻手不停地轉轉這個,翻翻那個,一會兒功夫,香氣就溢滿小院,饞得幾個老頭不停地吞嚥口水。
沒辦法,這是條件反射,誰也擋不住。
陳雲峰來這邊轉了一回,就和陳父抬過來一張八仙桌,放到魚塘邊的小屋裡,關上迎風的那面窗,就可以一邊吃,一邊看著這邊的魚塘柳岸,還有另外一側的菜地麥田。
沐浴著紅彤彤的晚霞,這裡的鄉村景緻也變得更加迷人。
晚上的菜色就比較簡單,陳母用野薺菜與百合熬了半鍋熱氣騰騰的薺菜百合養生粥;又用野薺菜和雞蛋做餡,炸了一小盤子黃燦燦的薄皮春捲;再有一個“清清白白”的野薺菜豆腐羹,每一道都是鄉土氣息十足。
除了野薺菜,還用寧小雪他們在菜園摘的蘿蔔萵筍等,做了個清炒菜薹、萵筍炒乾絲、涼拌糖醋蘿蔔,還有一道紅燒河鯽魚,燒了三條上午釣到的野鯽魚。
李永弄出來的烤串,也給裝到盤子裡,擺到桌子上。
“這邊風涼,大家都趁熱吃,”陳雲峰熱情地招呼著:“桌上的菜,都是小李、小寧親自摘的,特別是這個野薺菜,還是田頭野生的,魚也是大家從河裡釣上來的野魚。”
陳友峰在餐桌旁應付裕如,很多遊客,都會因為自己的參與,而覺得飯菜更加好吃,何況,今個兒的這些菜都很地道。
老頭們早就讓燒烤的香氣勾得食指大動,這會兒面對一桌子鄉土味十足的美食,也都忍耐不住,坐上桌子,*筷子就動手。
幾個老頭不約而同地將筷子伸向那盤子紅燒鯽魚,還是楊大炮的動作最快,剔了塊鯽魚腹鰭那地方的嫩肉,放進嘴裡嚼了嚼,失望地連連搖頭,大聲嚷道:“上海這地兒,汙染太多,這野魚也沒味道,跟小李家的比,簡直就是天上地下。”
“不行了,小李你得給個準信,啥時候再給老頭子弄兩條——不,一條就行了,”楊老頭索性放下筷子,開始衝屋子外面的李永大聲嚷嚷,那樣子好像三歲的小孩,纏著大人要糖吃的,逗得在李永身邊幫忙的寧小雪偷偷發笑。
“老楊啊,你們就放心吧,再過兩三天,星期三早上到我那裡,多了沒有,一人一條還是有的,”李永在魚塘邊烤著烤串,楊大炮的大嗓門聽得很清楚,也大聲回應。
之前,他也在苦惱,水空間裡養滿了魚苗,魚苗要長大需要挺長的一段時間,這期間就吃不上水空間改造過的魚蝦。
如今,水空間再次升級,增加了一個獨立的淡水空間,他就可以到菜場買些較大的活魚放養在裡面。
根據以往的經驗,週一晚上去菜場,經過一天一夜的改造,吐故納新,週二晚上就能拿出來吃了。
為了保險,以及掩飾魚的來源,李永就將時間定在週三的早上。
“週三就能吃到了?”楊大炮喜出望外,飯也顧不得吃了,丟下筷子就衝門外嚷嚷:“小李啊,星期三,這話可是你說的,那我週三早上,可就直接去你那了。”
又笑著對桌子上的人說道:“老陳老宋、老易老王,你們可不知道我這些日子是怎麼過的,吃啥都沒味道,現在好了,終於看到希望了。”
“確實是這樣,”陳老頭是美食方面的權威,據說還是啥美食協會的會員,他微笑著拿筷子點了點桌上的菜餚:“要說平時,陳阿婆這些菜