灶上的大鍋正“咕嘟咕嘟”的燒著水，老人在灶後面燒火，鍋上夾著一個木製的蒸桶，上面的口略大，下面的略小一些，這樣便於出粉。
底部是通的，裡面底部還有活動的竹片製作的蒸架，看起來上尖下圓，還有白色的籠步覆蓋上面，防止粉流出來，也可以讓蒸汽均勻的進入蒸桶。
“這是上粉，上粉前要加水調整，這一道工序叫蒸米，不知道吧？”
老村長看江小燁好奇，笑著解釋了一下。
“不知道，以前沒在意這個。”
江小燁以前只知道來找年糕吃，那裡想這麼多？
昨天的打年糕只是試試手，今天年糕隊的全部傢伙都搬來了，擦的乾乾淨淨，大力叔正帶人準備。
這是一個三米長，寬一，厚兩寸的面板，下面被放了幾張厚實的木凳，下面還有桶接流下來的漏水，板長頭又刀槽。
兩人騎在毛竹兩頭坐槓，坐槓是力氣活，沒有技術可言，現在人少，估計打完年糕的人屁股賀大腿都會痠疼。
年糕隊人手不足，自然沒有幾個人。
賀老狗來了，抱著睡眼朦朧的二妞，搞得很多人都忍不住看他兩眼，這個不務正業的賀老狗來這裡幹啥？要知道賀老狗從來不幹活的。
以前也就是進山打獵補貼家用，箭術高超。
“賀叔，來了啊。”
江小燁立刻迎了過去打個招呼。
“嗯，要我幹什麼？”賀老狗答應自己閨女了，自然記得，於是天不亮就把二妞給抱來了。
只是你為啥要把二妞抱來？讓她睡醒了自己來不行麼？
江小燁無語，卻也沒有問。
“坐槓缺人。”
江小燁示意一下。
“這個簡單，我和你來就行了，還需要其他人麼？讓開讓開！”
賀老狗抱著二妞過去了，隨即道：“小燁一起。”
坐槓對於賀老狗來說完全不需要的，直接與江小燁示意一下，一人一邊，直接以手來壓。
村裡的賀老狗名聲那絕對是比趙五六都沒人願意招惹的，正在坐槓的人趕緊讓開。
二妞也醒了，很快就被年糕的氣息給吸引了，自賀老狗懷裡滑下去以後就這裡看看那裡望望，饞的流口水了。
有了賀老狗和江小燁動手，速度明顯加快了很多。
“汪汪汪！”
一直到了天亮，江小燁聽到了小黑的叫聲，李嵐帶著桃桃來了，同時來的還有小黑和小灰。
做出來的年糕可以直接吃的，不過又的風乾以後可以放很久的。
桃桃和二妞已經眼巴巴的去看著人家切年糕了。
切的年糕都是先切大塊，再切成小條的，這叫年糕花。
“來，二妞，桃桃，嚐嚐！”
李嵐也來幫忙了，切下來的小條沾了糖以後給二妞和桃桃，兩個小丫頭吃的飛快。
“汪汪汪！”小黑在外面急得不行，給小黑大人來一口啊，小黑大人昨晚上被豬鼻子追了一晚上，肚子都咕咕叫了啊！
開始做糕了，江小燁與和賀老狗也不用繼續去坐槓了，大力叔先把糕切成了四塊，然後以布包保溫，忙忙碌碌的幹了起來。
“現在打年糕的越來越少了啊，上一次去縣裡開會，縣裡說種田的越來越少了啊，不種田了，好吃的東西也數不清了，很多習俗都沒了。”
老村長感慨一番。
“越是這樣，有一些東西就越是要保留的。”
江小燁擦了擦手，很多習俗確實都已經沒了，這年糕隊，若不是自己，估計也堅持不到明年了。
“是啊。”
時代的發展，一些老習俗都在消失。