齒莧熱水急泡,切成碎段半晌蒜醬香油又是一盤,紅薯粉絲泡開切段拌上鹽巴五香粉扔把香菜段,再加上現做的幹辣子油,紅紅綠綠煞是好看。
就算是家裡材料不是太豐富,巧手的楊母還是湊出來了四個冷盤。有意讓楊文娟在沈蘭面前落下些能幹事的樣子,添好味道,最後的攪拌擺盤這種討喜的活,楊母直接指示文娟來做。
這是她這些年打下手做熟了的,肚子裡有些墨水,擺出來確實比她這個農村婦好看。就說那鴨蛋盤,她最多切切堆到盤子裡,那丫頭生生能夠細細默默的將那蛋黃一個方向,一層層堆得好像那葵花盤子一樣,煞是好看。這幾年她學著有幾次在村裡的喜宴上擺出來,愣是撐出來好些面子。
就是那土不拉幾的馬齒覓,她也能給鬆鬆塌塌的堆成寶塔狀,零碎的扔上幾個蔥花香菜葉,頓時就不一樣的感覺了。紅薯粉絲拍出來後有些淺淡灰綠白的顏色,用一點兒紅辣子油那麼一攪,香菜葉子那麼一配,三種顏色,紅是紅,透是透,綠是綠,就是好看。
冷盤先上,喊了兩個兒子上菜,沈衛國也跟著勤快的跟了過來,正好看著文娟垂首把最後一道涼拌粉絲裝盤,低垂的眉眼,靜謐的認真,高高的透氣窗照耀進來的光線正好打在她臉龐,更顯美好的彷彿不死真人要不是還有些剋制力,他真是看得差點兒移不開眼。
拿之前兌換的豆腐皮炒了個芹菜,山木耳炒了個大肉片,大白菜炒炒點些醋又是一個,最後再來個筍乾頓幹鴨,一條魚用自家的醬紅燒整條上,五個熱菜也都是實實在在,真是過年也沒這麼豐盛。喊了一聲上菜,楊文江楊文海沈衛國就麻溜的過來上菜,一個人端魚,剩下兩個人一個人兩盤,利索的一次就搞定全部。
“走走走,現在婦女能頂半邊天,樹海媳婦,他姑,都去堂屋上桌吃飯,娟兒,你來打個湯!”最後就著洗淨的鍋,添了些熱水,楊母有意讓文娟多表現,擦擦手,一邊熱熱情情的一手拉一個拉著兩個幫廚的客人,一邊指使她打個湯。
這點兒楊母倒是放心,大菜不敢讓楊文娟動手,農家少有懶孩子,這些細末活,都是做慣的,做些稀飯湯水,那丫頭還是能拿得出手的。
現在不像以前,女人地位最低,累死累活只能在灶頭吃點兒殘羹剩飯,這些年家裡待客,婦女也是上桌的。沈蘭眸光一轉,想了個招,笑嘻嘻的隨著楊母的招呼,洗手擦乾就往堂屋去。
堂屋裡,楊家撐開了年夜飯用的摺疊大圓桌,結結實實能坐下十來個人沒問題,分主賓落座,楊厚朴開了瓶前兩年給人看病,家屬感謝送的穀子酒,待熱菜上完,除了剋制的沈衛國,年紀還小的楊文海,廳裡幾人已經是酒過三巡。
“快坐,快坐,就差你們這些無私奉獻的大廚了!”楊萬成看著攜手過來的三個大功臣,笑著招呼道:“看著一桌,比年夜飯還豐盛呢,今個兒我們可是大飽口福,提前過年了!”
這話說得漂亮,既讚揚了三人的付出與勤勞,又誇獎了楊家待客厚道的豐盛大氣,不愧是能當大隊書記的人,攜手而來的三個婦女頓時笑逐顏開,熱熱鬧鬧的在幾個孩子的服務下,挨著在男人們邊上坐了下來。
“文娟這孩子呢,怎麼沒讓她一起過來,都是自己人,不用避嫌!”沈根深一看還少了一個人,不由慈和的笑著詢問道。自家長子滿意而歸,就是人家姑娘沒意見,倆孩子的事情算是敲定了大半,剩下的就是籌備著走禮辦喜事,都是有成例可循,那個好弄。這樣,楊文娟在沈根深眼裡,那就是更進一層的未來兒媳婦。
“厚朴嫂子讓文娟給咱們做個湯呢,衛國,你去幫文娟燒個火,省得她一個人忙上忙下!”其實村裡婦女做飯的時候,那個不是鍋上灶下一把罩,哪裡就文娟嬌氣些?不過是沈蘭想著多給兩人找個理由尋個空間說些話,更加熟悉彼此,