花籃就擺在門口最顯眼的地方。這樣的禮遇恐怕只有姚餐廳開張才會有。中國人活動中心理事長楊俊還稱讚道：“姚明來美國打球大大改變了我們中國人在美國主流社會的形象，可以說我們在美國的華人都沾了他的光。現在姚餐廳又開張，向美國主流社會傳播我們中國的食文化。”
美國各大媒體都為姚家餐廳做著免費廣告，ESPN、FOX和“今日美國”等著名體育網和《美國德州休士頓報》等都對姚餐廳進行了大量報道，當地的主流媒體和華文媒體都競相報導姚餐廳裝修和準備開張的進展情況。今日美國為姚餐廳打出的廣告最有意思：“雞湯加蘑菇是姚明最喜歡的菜，相信也是你的。”全球其他大型媒體都把姚餐廳的開張作為對NBA球星報道中一個重要新聞報道，知道姚明的人幾乎都知道這家姚餐廳。
姚媽做菜不給食客
說這是一家中餐館，還不如說這是一家中菜西吃餐廳，也就是菜餚盛在一個精緻的大盤裡，一人一份，實行“分食制”。餐廳最吸引人的莫過於姚媽媽做的菜，什麼姚太太餛飩、姚太太私房菜、姚太太私房湯、文火慢熬的雞湯再加上點蘑菇丁——美國人可不懂什麼叫小雞燉蘑菇——還有被媒體傳得讓人直流口水的姚媽媽親手做的紅燒蹄膀、糖醋小排，蝦仁小餛飩……不少美國媒體在介紹姚明餐廳的時候說：“姚明為誰著迷？告訴你，是為他媽媽做的飯。想和姚明擁有一樣的待遇嗎？如果在休斯頓餓了你會怎麼辦？答案都是一樣的，去姚明餐廳。”
這個幸運的男人（4）
但是，即使你到了姚餐廳也不會有口福吃到正宗的“姚家菜”，除非你和小巨人關係非同一般。姚明媽媽方鳳娣已經坦言：“我不會親自為顧客們下廚，只會給自己的兒子做飯。”要不，怎麼忙得過來？和普通的食客相比，只有姚明的哥們會得到一點特殊待遇，姚媽媽在親自給兒子下廚時，順便將兒子的朋友們一起招待好。吃過姚媽媽親手做的菜的人都讚不絕口，弗朗西斯等幾個姚明私交甚篤的朋友都有幸嘗過。
姚明一家都是道地的上海人，但姚餐廳的招牌菜卻是北京烤鴨。姚明喜歡吃全聚德北京烤鴨，特別聘請的烤鴨大廚便是姚明來到休斯頓後第一次吃烤鴨所遇到的劉師傅。此外，姚餐廳的大廚房不僅有川揚師傅、粵菜師傅等。雖然價格比當地的中餐館要略高，但是姚餐廳開張後生意一直很火爆，不少人必須排比較久的隊才可以等到一個位子。開張第一天，光賣出的雞絲炒麵就有幾百碗，很多食客都說，“這是我吃過的最好吃的雞絲炒麵。”就連姚明也王婆賣瓜自賣自誇：“全休斯頓最好吃的上海菜在我們家。”
四壁裝修不忘魔杖
姚餐廳的魅力在於姚明、在於籃球文化、在於神秘的東方情調，餐廳的創意者們當然不會忘記這幾根魔杖。
面積超過一萬平方英尺的姚餐廳位於休斯頓西城區最繁華的高檔餐飲街威斯海默街9755號，可同時容納四百四十人就餐。租金有多貴可想而知。驅車經過的每一個人，都會被眼前紅色的YAO字廣告牌深深吸引。餐廳的外牆上還掛著一個漢字“姚”的中國印，那是姚餐廳具有中國特色的一個註冊標誌。這個一百五十萬美元精心打造的特色餐廳的內部裝潢出自中國大陸設計師之手，呈現出年輕、活潑、新潮的特點。
所有裝潢材料都到中國華南、華北採購定製，用了六個貨櫃運到休斯頓組裝起來。姚家餐廳內的大門都足有三米多高，以確保NBA的巨星們來就餐時，不會和門框進行親密接觸。
整個“姚餐廳”被屏風隔成兩個部分，一部分為餐廳區，專門用於點菜吃飯；另一個部分為酒吧區，可專門為像姚明一樣的“巨人”們