發上站了起來,隨即道:“好了,不跟你鬧了。時候也不早了,得準備今晚的年夜飯嘍!”
“嗯哪!你趕緊去剁好餃子餡,待會兒給我包餃子!”林雪琪點頭叫道。
“成!很快就弄好!”趙揚應了聲,便走進了廚房去忙碌。
不到二十分鐘,趙揚便弄好了滿滿的一小碗餃子肉餡,從廚房裡拿了出來。家裡就只有他和林雪琪兩個人,倒也不必弄太多,多了也吃不完。
“餃子餡弄好了,趕緊包餃子吧!”趙揚將餃子餡拿到餐廳那邊的餐桌上放著,對坐在沙發上看著電視節目的林雪琪喊了一聲。
“嗯嗯!好滴,我去把買的餃子皮拿出來。”林雪琪脆脆的應了聲,從沙發上蹦起,快步蹭著進了廚房去開啟冰箱拿出了裡邊買回來的現成餃子皮。
當下趙揚和林雪琪便一起坐在餐桌前包著餃子。以前趙揚小的時候過年常常會幫著爺爺一起包餃子,這手法倒是不陌生。相比起來,林雪琪顯然是沒有包過餃子的。看著她包好的那一個個奇形怪狀,鬆鬆垮垮的餃子,趙揚都不禁有些想發笑。
“哎呀,你這傢伙,笑什麼?人家這是第一次包餃子好不好!不鼓勵下人家也就算了,居然還一直在那裡偷笑,可惡!”
林雪琪見趙揚一副憋笑的樣子,就有些氣不打一出來,一副氣呼呼的模樣瞪著趙揚。
“呵呵!”趙揚終於忍不住笑了出來,隨即拿著一張餃子皮,說道:“丫頭,餃子不是你那樣包的。這陷不能放太多,也別太少了。太多了就很難把它包圓捏緊了,就算勉強捏到一起。在蒸煮的時候也很容易破開……”
趙揚笑著一邊教林雪琪怎麼包餃子。
林雪琪雖然是一副氣鼓鼓的樣子,不過卻很用心的認真在聽著,然後一邊學著趙揚講解的方法試著繼續包餃子。
兩人忙碌了有一個多小時,總算是把那些餃子餡全部都包完了,買回來的餃子皮倒是還剩了有一些。
“好了,丫頭,這餃子你是想吃蒸的還是直接水煮的?”趙揚把最後一個包好的餃子放進了旁邊的碟子裡,開口對林雪琪說道。
“那還是蒸的吧!感覺還是蒸餃好吃點。”林雪琪歪著小腦袋想了想說道。
“嗯,行!那我這就拿進去廚房裡給它蒸著。”趙揚點了下頭,便將桌上滿滿的兩大碟包好的餃子拿進了廚房裡去。
林雪琪也把剩下的那點餃子皮一起拿進了廚房放到冰箱裡。隨即說道:“趙揚。需不需要我幫你打下手呀?”
趙揚點了下頭,應道:“好啊!去把冰箱裡今晚要做的那些菜都拿出來吧,該洗的就洗洗。我先把這些餃子蒸著。”
“嗯!沒問題,交給我吧!”林雪琪脆生生的應道。當即一蹦又跳到冰箱前,把裡邊的一大堆菜都給拿了出來。然後就開始在旁邊洗著。
一直忙忙碌碌的到了傍晚五點多鐘,趙揚終於忙完了。雖然只有他和林雪琪兩人。不過還是弄了好大一桌子的菜。除了餐桌中間電磁爐上滾著的一鍋土雞燉香菇外。邊上還擺著一疊疊的燙菜,此外趙揚還另做了兩道炒菜,可謂是豐盛之極。
雖然兩人明顯是吃不完這麼多的菜,不過難得過年,‘奢侈’一些也是應該的。
反正天氣冷,又有冰箱。倒也不怕吃不完的菜放壞掉了。
“哇,好香啊!趙揚,來來,趕緊準備吃晚飯啦!”林雪琪拿著兩副碗筷從廚房裡走了出來。笑嘻嘻的喊道。
“等會兒,還沒燒香放鞭炮,敬祖先和土地公土地婆呢!”趙揚趕緊叫住了已經按捺不住想要用筷子去夾菜吃的林雪琪。
按照傳統的習俗,在大年夜這晚,吃年夜飯之前通常都得要先去燒香放鞭炮,並且還得敬祖先和土地公土地婆的。
“哦,