陽之氣,聚三山之輕靈秀氣,實為不可多得的造化之地,也正是如此,平水城盤日益繁華。“兩位客官,是打尖,還是住店!”掌櫃看著郭芙和慕容昭樂呵呵的說道。
“住店,兩間客房。”郭芙看著這處熱鬧非凡的客棧,笑道。“慕容昭公子,可巧在這兒碰到了你。”風沐看著慕容昭,嘴角抹著笑道。
“風沐姑娘為何在這兒?”慕容昭笑道。“我且過來給師伯要酒”風沐笑道。“哦,想必這酒定是非同一般,竟會得到唐門前輩的厚愛。”慕容昭打趣說道。
“慕容昭公子所言甚是,這酒卻也只有平水鎮一年一度的猜食會才有,卻遠非普通金銀之物買的酒水可比,這卻也只是因為師伯幫了來福客棧的大掌櫃的一個大忙,大掌櫃的這才拿出自己私藏的一小壺青碧泉”
“哦,卻不是何人所釀造?”慕容昭笑道。
“呵呵,這位客官有所不知,這青碧泉乃是大掌櫃從地上挖出來的酒水,秘釀之法早已失傳,卻是世間少有的了,”掌櫃笑著搶過話說道。“哦,倒是這猜食會何時才有,我也對此稍有興趣”郭芙對著掌櫃笑道。
“客官倒是來的巧,這猜食會正是今日戌時開始,亥時四刻方才結束,最後的贏家可以與大當家共同品嚐精品菜,完後大掌櫃還會贈送青碧泉”掌櫃扒著算盤笑道。
“那我可要見識一番了。”慕容昭和掌櫃的說完話,風沐早已要好了酒,和慕容昭說了告辭的話,便離了開去。“既然晚上有頓免費的晚食,掌櫃的且給我把晚飯取消了吧”慕容昭笑了笑。
“行,沒問題,這樣看來倒是客官贏的把握很大”掌櫃笑道。“倒是有點把握。”慕容昭卻也只是神秘一笑。還沒到戌時,來福客棧,便早已人滿為患,一二三層大廳都擺滿了桌子,坐滿了形形色色的人,卻多是些貴公子,名家小姐,儒雅人士……
大廳各處地方,卻也掛滿了八角紅燈籠,燈籠上貼著畫謎,還有各種對聯。紅色的樑柱上也貼開了對聯。一處紅綢緞鋪就的大長桌上,卻是金碗玉盆盛著的山珍美味,長桌前、燈籠下,卻是站著一對對男女,品嚐著盤中的美味,爾後又遺憾的搖了搖頭,退了出來。
慕容昭帶著肚腸飢餓的郭芙直接走到了金臺上,眾人卻是無不為之側目,看著那個畫一般的女子和迷一般的男子。“你便是掌櫃口中的那位公子吧,當真是人中龍鳳。”一個肥腸大肚圓臉的中年男子笑眯眯看著慕容昭道。
“大掌櫃。是否猜出這些美食,即可”慕容昭看著大掌櫃面前的一桌美食。
“正是,只要猜出這十二道菜裡的九道菜便可。”大掌櫃說完,慕容昭已經帶著好奇拉著郭芙的小手走向了八仙桌,拿起一雙銀筷子。
“這是太白鴨,將江南水鄉的肥鴨宰殺洗淨後,加上百年陳釀花雕,枸杞子,三七和鹽等各種調味料之後放在蒸器內,用皮紙封口,蒸制而成,須保持原汁,香甜可口”慕容昭吃了一口太白鴨,笑著說道,接著走向了另一道菜。
“這是東坡墨魚,墨頭魚產於凌雲山和雲龍山腳下的嶺江之中,特徵為嘴小、身長、肉多,起鍋之時,須得淋上五百年的女兒紅和牧州的老醋,卻是色澤紅亮,皮酥肉嫩,酸甜中略帶香辣”
“九龍戲珠花饃,麵食上的至高成就,用麵粉做成紅橙黃綠青藍紫白八條龍,面朝八方,更有一條金龍垂雲而上,口吐白霧,口攜一顆金珠,盤上更是擺放各色鮮花,流光溢彩,恍若龍族施雲布雨,當真是栩栩如生,不錯不錯
“這是五柳魚,傳聞是杜少陵所做,魚來自浣花溪的清魚,佐料須得加上川州頂尖的泡菜,特有的朝天椒,蔥、姜、和湯汁、和好澱粉,做成汁,澆灌在魚身上,撒上香菜便可”“這是七味雞塊,取峨眉山特有的紅花雉雞所制,講究一個麻‘字’,卻是酥麻中帶