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我一愣,不相信的問::..“透明的魚片,這怎麼可能?”

雅子笑道:“沒有什麼不可能的,張君您請看。”她把筷子上的那片魚肉灘在有梅花圖案的食盒上,果然,嬌豔的梅花透過薄薄的魚片清晰的顯現出來,而且,因為魚肉的的肌理紋沉,使得梅花更有一種朦朧的美感。

我不由得讚歎,“不錯,果然是薄如紙片,能把魚肉切得這樣薄,這位大廚的手藝確實很好。”

雅子說:“是的,最高檔的金槍魚肉,加上手藝最好的廚師加工,然後,再蘸上風之助秘製的芥茉和日本醬油融合在一起的調料,最完美的刺身就誕生了。”她重新把那片魚肉夾起來,在面前食碟裡的調料中蘸了一下,令那片魚肉掛上淡棕色的醬汁,然後,將筷子伸到了我的面前,點頭示意說:“張君,您來嘗一下,看看味道怎麼樣?”

我微微一愣,瞧她的意思,明顯是讓我在其筷子上直接將魚肉叼下來吃了,此舉動若是在中國人的邏輯思維裡,則認為十分的曖昧,自己是否能這樣做。

就在我考慮的工夫,雅子手裡的筷子又往前探了下,說:“張君……”

我不再遲疑,低頭將她筷子上的那片魚肉咬下來,在口中慢慢的咀嚼,味道很奇特,魚肉天然的滑嫩加上芥茉的另類口感和日本醬油的鮮香,混合成一種特別的美食。這種口感對於大多數中國人而言,初次吃的話並不適合,

不過,對於我這個來自宋朝時候來的古代人來說,這種食物確實相當的美味。因為,宋朝時候咱們中國人食用生魚肉非常的普遍,當時叫做魚膾,有名的吃法達二三十種,例如魚鰾二色膾鮮蝦蹄子膾沙魚膾鯽魚膾等等,蘇軾的將之湖州戲贈莘老列舉了湖州的美味,其中一句是“吳兒膾縷薄欲飛”,就是指湖州的魚膾。所以,對於我來說,吃這種日本刺身對於我來說無異於從溫舊夢。而且,說實話,這種金槍魚的肉非常的有彈性,絕對要比淡水的魚生口感要好,再加上秘製調味料的關係,這種刺身要比我在宋朝時吃的魚膾還要美味。

雅子目不轉睛的看著我,急切的問:“張君,你覺得味道怎麼樣?”

我點頭讚歎:“好吃,確實十分美味。”

雅子顯得十分的開心,拿起青花酒壺給我面前的酒盅裡倒上了一杯酒,說道:“張君,您在來嘗一下我們日本的清酒,這是本土最著名的月桂冠清酒,請用。”

如今的中國,農村我不清楚,不過,城市中基本上看不到這種三錢的酒盅了,都換成了杯子喝酒,所以,猛一面對這小巧的能裝不到一口酒的酒盅時,我心中暗笑,媽的,還總是自稱大日本帝國,看你們那摳門的樣,喝酒用這麼大點的玩意兒,還沒有老子的睪丸大呢,叫你們小日本可真是沒錯。

端起來,我一仰脖兒,將酒盅裡面的酒水喝乾,不禁暗自皺眉,這也算是酒麼?基本上就屬於黑心老闆將一壺酒裡面兌了十壺水,只是微有酒味而已,基本上只能算作水而已。看來,日本展了這麼些年,總是叫囂著自己如何能耐,其實,連真正的酒都沒有做出來。

不過,日本的女人確實不錯,非常會服侍人。我手裡的酒盅剛放下,雅子已經手持著酒壺重新將酒盅裡倒滿酒,問:“張君,您覺得這酒的味道怎麼樣?”

為了禮貌起見,我沒好意思說別的,只是說道:“味道太淡了一些,不像是真正的酒了。”

雅子若有所思的點了一下頭,說:“確實,像張君這樣的英雄人物應該喝烈性的酒,才能顯示出您的男兒本色。我記得在一本你們中國的書上看到有一種叫做‘燒刀子’的烈性酒,說喝下去喉嚨劇痛如同刀子割肉一般,到得腹中又猶如烈火在燃燒,真的有那樣厲害嗎?

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