們只是坐在桌前說話。
“林小哥，店名到底是什麼？”吳大一針見血問了出來。
“呵呵，我取得店名可能有些直白。”
吳大皺了皺眉，其他三人一臉好奇，尤其是四狗子，抓耳撓腮，一個勁地說：“到底叫什麼，林小哥你趕緊說啊！”
“咳。”林忘下意識先咳了一聲：“煲君滿意，煲仔的煲。”
四人動作一致地瞪起了雙眼，半響沒說話，是個人聽到這名字也不會想到食館，而是往另一個方向想。吳大張嘴開開合合，然後乾巴巴地說：“是有些直白，不過也很有特點，容易讓人記住。”
“就是就是。”其他三人跟著附和。
林忘心想這個名字你們都這樣吃驚，若知道我原本打算起的名字，還不知會什麼樣反應呢。
眾人說了會其他，就一起去夜市擺攤賣醒酒飲了。
翌日一早，高陽酒店的夥計就給林忘送來了酒，林忘自己是掌櫃的，便在廚房把就都給開啟，挨個嚐了一口，他之前對酒研究不大，也說不出什麼頭頭道道，只感覺貴的酒滑過喉嚨很柔軟，便宜的則有些發硬、劃嗓子。
中午的時候，打外面走進來幾個身穿公服的人，林忘也分不清他們是衙役還是公捕或是別的什麼名堂，只知穿這樣的是在衙門裡當差的。
那幾人一邊往店裡走，一邊故意大聲嚷嚷：“小二，有客人來了，還不出來招呼？”
林忘店鋪還沒有開業，每日掩著半扇門，這幾人分明是故意上門，林忘見他們穿著公服，下意識地有些緊張，因想起了楊小哥的話，同時心中又有些期待，知道和他們打好關係的話日後就不會有地痞流氓上門來搗亂。
林忘快步迎了出去，替他們把那扇關著的門也敞開，嘴上說：“幾位官爺進來坐坐，小店還沒有開張，也沒有什麼好的事物，只能先請幾位爺吃幾杯酒。”
那幾人聽了這話，又見林忘是個小哥，心中有些飄飄然，跟著進來，撿了張桌子就坐下，其中一個故意問道：“誒？這家店換主人了嗎？”
“是呀，聽說這家店原本的當家得急病死了，那家小哥便把這門面租於了我，幾位官爺稍等，我去給盛酒。”說完，林忘就走回廚房，他既然想打好關係，這會就不可能上差等酒，索性給幾人盛了店裡最貴的珍露酒，然後端了出去。
“幾位官爺對不住，店裡食材還沒送來，什麼都沒有，只能請幾位先吃口酒，待日後小店開張，幾位再來，定好好招待一番。”
幾個官差吃了口酒，都嚐出是珍露酒，而非便宜的，又聽林忘這麼說，當下對他印象不錯，再開口，語氣也沒這麼蠻橫了。
“這店裡就你一個人啊？”其中一人吃酒最快，不一會，臉上就有了顏色，他頻頻看向林忘，雖眼神有點露骨，但也沒有什麼不適宜的舉動，言談也還正常。
“夥計們出去採買了。”
“嗝，是嗎！”
幾人又互相說了會閒話，恰巧這時，替林忘找算賬先生的牙郎匆匆來了店裡，在看見其中坐著幾位官差後猛地一抬頭，跟變臉似的立馬掛上燦爛微笑，規規矩矩問了聲好，聲音都比往日柔了三分，那幾人正喝在興頭上，就沒有搭理他。
牙郎將林忘拉到一旁，說：“我又給你找了個算賬先生，是個落第秀才，你待會跟我過去看一看？”
林忘看了一眼那幾位官差：“一會的吧。”
“曉得曉得，等你忙完的。”那牙郎也不想跟官差打交道，得著林忘信後，跟幾人大聲道了別，又急匆匆走了。
那牙郎前腳剛走，這幾人中最年輕的一位就開口道：“掌櫃的要找算賬先生？”
林忘點頭，謹慎地隱瞞這家只有自己一人的資訊：“我家頂多認識一兩個字