類似的情況,發生在很多人家裡。
那些想復刻【魚腹藏羊】的網友,幾乎全部都卡在了整魚去骨這一步。
這可是個技術活,
一般人真整不來。
就算是一些專業廚師甚至是高階廚師,都難免失誤好幾次,才能勉強成功一次。
林大廚就是其中一個。
在直播間的時候,林大廚就當眾說過,
自己可能要失誤三四次才能成功一次整魚去骨。
但實操起來他才發現自己高估自己了。
失敗七次後,他才勉強成功一次。
在成功做出【魚腹藏羊】後,林大廚大快朵頤,直呼好吃。
但是吃完後,
他不僅更好奇了。
“美食小楓在直播間裡做的那條魚,魚嘴更小,魚身更長。”
“如果讓我去給忘不了魚去骨,可能一次也成功不了。”
“他明明看起來那麼年輕,刀功卻那麼精湛,絕對是有天賦在身的。”
林大廚咂舌。
同時,他也很好奇用忘不了魚做的魚腹藏羊的味道。
用普通鯉魚做的都那麼好吃,如果是用忘不了魚做的,那該多好吃?
林大廚想象不出來。
……
與此同時,
京都機場。
一艘航班從鷹國而來。
一個身材高挑,膚白貌美的女人走下飛機,了一輛高階SUV。
女人不是別人,
正是孔府菜系第146代掌門人喬欒的親孫女——喬芸芸。
也是未來孔府菜系的掌門繼承人。
前些日子,
她應世界美食組織的邀約,前往鷹國探討切磋美食了。
車後,喬芸芸併攏雪白雙腿問:“爺爺沒來嗎?”
“師姐,師公他老人家最近對復現龍國絕跡名菜很感興趣,日日夜夜都在研究,所以沒能親自來接你。”一旁來接機的師妹說道。
“絕跡名菜?”
喬芸芸愣了一下。
她知道爺爺人生有一大憾事,
當年爺爺還只是一個學徒時,跟著一任孔府菜系掌門人東奔西走。
卻因為恰逢兵荒馬亂,一任掌門人早早仙逝,有好幾道孔府名菜沒能教給爺爺。
爺爺對此事一直耿耿於懷,認為是自己學藝不精,沒能及時學會那幾道名菜,才弄丟了孔府菜的傳承。
後來他甚至花了近十年時間想去復現那些名菜,
但最終沒能成功。
“爺爺不是早就放棄了嗎?最近怎麼又開始研究絕跡名菜了?”喬芸芸疑惑。
“師姐,最近你在國外。不知道國內發生了什麼大事。你看。”
師妹貼心地把自己的pad遞給喬芸芸。
喬芸芸接過一看,全是關於“美食小楓直播復現100道絕跡名菜”的影片。
半個小時後,
喬芸芸看完了江楓三期直播的剪輯影片。
一時間被震撼到無以復加。
她雖然是孔府菜傳承人,但對龍國各大菜系都有研究。
崑崙鮑甫、天香白冀、魚腹藏羊……
每一道都是絕跡名菜!
而影片裡這個看起來和她差不多大的年輕人,
居然把這些菜都復刻出來了。
不可思議!
“爺爺就是看了這個影片才重新萌生了復現孔府失傳名菜的念頭?”
喬芸芸心底升起一個想法。
她爺爺現在已經年近古稀,基本是沒什麼可能復現孔府失傳名菜了。