五開門。初五，十五，二十五隻開五天，咱們就做普通麵粉的包子。從買菜，買面到做包子賣包子都是你們一手包辦。”
“可以出府嗎？”
聶清顏小聲的問。
易敏之看著她點頭：
“自是要出府的，不過你們是王府的姑娘不能拋頭露面，只能呆在後頭。”
此話一出本就一臉興奮期待的聶清婉立刻苦了小臉嘟囔：
“這有什麼意思嘛。”
易敏之轉頭去看聶清顏，見她只是抿唇一臉矜持的笑就知道她心裡是歡喜的。那聶雲卻皺起眉來：
“我知道你選的那家鋪子，位置也算是不錯，這個三文錢一個的包子在那裡也算賣的動。只不過這樣不浪費嗎？”
這位還做過市場調查了。
易敏之詫異的看了一眼聶雲，就見他修長的手指噼裡啪啦的打著算盤，口裡道：
“那間鋪子往外租個月是三十兩銀子，一天就是一兩銀子。一兩銀子一千文，就算素包子和肉包子一樣是三文錢，一天至少要賣三百多個包子，才能賺回房租，另外還有房屋的修繕，桌椅等銀子加起來一天怎麼也得賣一千個包子才可以保住本錢。若是一個月只開三天……”
聶雲小嘴兒吧嗒吧嗒的開始報賬，最後總結只開三天的話賠本。
易敏之暗地裡翻了個白眼，可不可以不要這麼貪錢啊。
她保持了微笑，說：
“這是為了教導你們才開的鋪子，為的是防止你們以後被管事的給騙了。你們學到手的這些事情都是無形的財產，這輩子都要收益的，若是這樣算，雲哥兒，你說划算嗎？”
聶雲真的是照著易敏之這樣的話埋頭去算了一筆賬，最後點頭：
“是很划算，只是……”
易敏之眨了眨眼，只是什麼？
聶雲道：
“若是能不虧銀子還是不虧的好，蒼蠅腿再小，它也是肉啊。”
……
易敏之眯眼笑道：
“那你說怎麼辦？”
聶雲低頭撥著算盤，道：
“我們家的家產多，管事的也多，自然人也就多一些，好壞參差不齊，既然敏敏要教我們不被管事的矇蔽，何不……”
剩下的話不言而喻，不若找個有問題的管事調過來，看看是那管事高明還是易敏之和他們這些孩子技高一籌。
易敏之不置可否的點頭，不管聶雲是想在她身邊按個眼線還是真的想拿人練手也好，她通通接了。
“那麼我回頭去跟聶深說，讓他給你們挑一個管事。”
聶耳垂了眼瞼，笑道：
“不用去找深總管，我母親名下的產業都是桐孺人在管，她對底下的管事再清楚不過了，我們去找她要一個就好。”
易敏之遲疑了下方才點了頭，這都是人家的家事，她可是多不了嘴。
不多時包子出籠了，聞著噴香的包子味不光是聶耳幾個，易敏之自己也吞起了口水。
易敏之之前已經把不同麵粉包出來的包子區別性給說了，現在再一個個的嘗過，印象更是深了許多。
第一種麵粉蒸出來的包子晶瑩剔透，白嫩嫩的包子彷彿可以隱隱看到裡面的餡料。輕輕咬一口，汁水四溢，熱氣騰騰的順著腸道奔湧而下熨帖了胃裡每一寸地方，小兒拳頭大的小包子聶風兩口就吃了一個。
第二種麵粉蒸出來的看著就不那麼喜人了，一樣白嫩的包子皮，只有麵粉鮮美的味道，那餡料卻是一如既往的好吃。
第三種包子皮有些泛黃，吃著也沒有面粉的鮮美味兒，只覺得到了嘴巴里有一些酸酸的感覺，連那餡料的味道彷彿都少了幾分鮮香。
第一一六章 默書