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對方對這道名菜的批評、心想反正先要去端一碟菜來,不如順便問問原子也好,免得那幾位爺兇狠起來,把自己也打得吐血,可就太不划算了。

凌通見小二主意鬆動,裝作好人做到底地道:“我看你先去瑞道菜來,順便說聲魚的問題。我好人做到底,在這裡幫你看著酒好了。但是要快點哦,念在咱們是同行的分上才教你一救。”

店小二見凌通如此幫忙,雖然說話有些傲氣,但仍然感激不已,道:“那就多謝了,多謝了!”說完將酒交給凌通,就向廚房走去。

“哎,這自帶回去,若我說對7,就重新再燒;說錯了,這魚也就算我的錢好了。”凌通補充道。

“好的,好的!”小二接過魚,連聲稱道。

凌通c中暗笑,伸頭斜望了爾十家族諸入一眼。口中低罵道:“奶奶的,小爺可不是好惹的,為了防止你們對付老子,老子只好先下毒手哆!”說著自懷中掏出一包自己配製的烈性迷藥,盡數倒入酒罈之中,然後輕輕搖了搖。

店小二隻過了片刻即到,神色變得極為恭敬,忍不住讚道:“公子說得真準,我家廚子叫我謝謝公子的提醒,還想請公子去廚房指點指點。當然,如果公子願意的話,我們東家也說,只要公於肯指點廚藝,今天的某算是請客。”

“哦,那倒不好意思,既然東家如此盛情,我不出手倒說不過、好,你快將酒送去,我自己到廚房看看。”凌通笑道。

“公子請跟我兒”這時自廚房中又走出一個夥計恭敬地道。

那最先與凌通答話的夥計端好酒和一道冬筍雪菜肉絲進了出去。

凌通來到擺滿菜餚的廚房一會里顯得有些擁擠。幾名廚子見凌通來了,忙笑臉相迎道:步講公子能賞臉,請公子多多指點。“他們倒真的把凌通當作一個茶道高手了。

凌通向蔡鳳學來的,只是對野味和魚的做法,其中猶以這道糖酷鯉魚為精,其它雖然會做,卻也一般、不由得充當行家地道:“不妨讓我來做這道精酷鯉魚如何?”

眾感於一聽,忙道:“那真是太好了。”

凌通伸手抓起菜刀,他乃是練武之人,對使刀使到極為純熟、眼力之準、運刀之快和用力之均勻自不是道。

些普通廚子所能比擬的。

菜刀在他手中就像是活過來了一般,先在指間打了一個美妙的旋,然後左手快捷無比地自池水中撈起一條斤半左右的黃河鯉魚。

動作之快之利落,只讓幾名廚子和一旁的幾人看呆了,凌通伸手太地撈魚;竟是水花不淡,只是一道極細的水紋泛起,這幾乎不可能。他並未將起衣袖,但在服卻並未溼,可那條救撈起的活鯉魚卻是真真切切的。

凌通菜刀劃落,當別動~仍未反應過來之時,他手中的鯉魚又到了水中,這次卻是魚頭提在凌通的手中,內臟迅即落入盤中,一絲絲血水自魚腹中湧出,水幾乎是在魚腹內激源,很快就清洗好了內臟。凌通到魚鱗的動作更是讓人歎為觀止,利好魚鱗,就已順手在魚身之上劃出了直料兩種交錯的刀絞。當有人在水中分清內臟和魚肥之時,凌通已將鹽和澱粉糊塗在了魚身,這時禍中的花生油正好燒至七成熱,凌通就將魚放人禍中油炸。

他一手提著鍋鏟,另一隻手卻在另一隻鍋中忙活,將佐料熬成欣計、每一個動作都讓所有的廚子驚佩不已,當自全部是金黃色之時,計也已經熬好,配合得幾乎是天衣無經。

鯉魚放八盤中,凌通的左手就已經舀起場深往魚身。一股讓人口水直湧的香味撲入眾人的鼻中,魚身立成深紅之色,連幾個廚子都食慾大利“誰來嚐嚐?”凌通放下手中的東西,連粗氣都不喘一口,淡笑道。

站得最近的那名廚子最先動手,細細地咬了一口,良久才吁了口氣,眉開眼笑地讚道:

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