蘇華榮看著蘇瓷手裡的肉,心想這丫頭真是大手大腳啊。
豬肉這東西,哪是她們鄉下人,說吃就能吃的啊。
農村每家每戶都養生豬,自己吃的卻不多。
生豬養上一年,到年底的時候按標準要交上去,按斤重拿錢。每年的賣豬錢算是家裡最大的一筆收入,要供家裡一整年的開銷。
除了錢,肉站也會反點肉票給每家,但各家也捨不得全吃,會把肉票悄悄拿去給賣了。
一年也就逢年過節吃幾回肉,窮的像葉老二家這樣的,只有過年吃一頓。
這不年不節地吃豬肉,想都不敢想,想都不敢想啊!
蘇華榮看著蘇瓷手裡的肉,心臟「噗通噗通」跳得那叫一個厲害。
不過這是蘇瓷自己賺的,她倒也不能說什麼。
於是她把豬肉接下來,問蘇瓷:「你想怎麼吃?我給你做,你一個人偷偷吃就好。」
這時間,連做帶吃,其他人就該到家了。
要是炒的話,一家人一起吃,那也不夠幾筷子夾的,一人兩口怕是就沒了。
蘇瓷想了一會,對蘇華榮說:「放著吧,明天包大肉包子吃。」
這樣吃是最划算的,又能吃得香,又能吃得飽,真弄成個菜吃,基本吃不到什麼就沒了。
要是吃大肉包子,那還真只能明天吃。
一來家裡眼下沒有白麵,二來這白麵和了還得發,得要不短的時間呢。
聽了蘇瓷的話,蘇華榮捏一小撮大粗鹽化了水,把豬肉放進去泡著。
晚上天氣雖然涼爽,但還是怕把豬肉擱壞了,所以得處理一下。
讓豬肉泡著,盆上蓋著籠布,蘇華榮過來問蘇瓷:「沒有白麵,吃什麼大肉包子?」
蘇瓷只輕鬆地笑笑,「明天我帶回來就有了。」
蘇華榮看著蘇瓷,忽然覺得她像神話故事裡的田螺姑娘。
不知怎麼就突然長了這些本事,真是要什麼有什麼,還一點勁不費的樣子。
豬肉在鹽水裡泡了大半個小時,又在灶房裡的陰涼處呆了一晚。
蘇華榮放得巧,沒有其他人發現家裡有這塊豬肉,倒也沒有人惦記,只有蘇瓷自己,晚上做夢都在吃肉,翻個身就要砸吧好幾下嘴。
這人啊,窮日子一旦過起來,最關心的也就只有吃了。
第二天半天在學校,蘇瓷一邊聽課,還一邊惦記著她那一斤白花花的大豬肉呢!
中午回到家吃完午飯,在別人休息的休息,出去玩的出去玩後,蘇瓷自己出去找沒人的地方逛一圈,逛完再回到家裡來,手裡就拎了一布袋子的白麵粉。
她把白麵放到蘇華榮面前,笑著道:「大肉包子有了。」
蘇華榮心服口都了,直接拿了圍裙圍上,鏗鏘道:「大肉包子!這就給你做!」
然拿了盆正準備和麵的時候,發現了一個事情。
因為家裡最後剩的白麵之前吃完了,當時想著也不會再做了,蘇華榮就沒有留面引子,所以家裡現在是沒有面引子的。
這又少不得麻煩。
蘇華榮摘下圍裙,看著蘇瓷道:「我給你借去。」
這一借跑完了前後三個莊子。
不止把面引子借來了,還借來了蒸饅頭用的大蒸籠。
東西備齊,蘇華榮再次繫上圍裙,開始下手和麵。
因為是打算包包子,面和得不太硬,要吃起來有蓬鬆感才好。
面和好放起來,葉安國和葉老二午休結束,也沒發現端倪,起來洗把臉便上工去了。
葉安家也跟著幾個姐姐出去瘋玩,家裡便只剩下蘇華榮和蘇瓷。
等著發麵的過程中,蘇華榮帶蘇瓷去自留