是不一樣的。比如看看飲食文化，傳統的日本菜裡有叫做“懷石料理”的，過去在京都、奈良、名古屋等傳統城市裡面吃的，現在好多人包括年輕人也仍然喜歡，雖然吃的沒有過去那麼頻繁。
山奇：這就是一種日本的傳統。
加藤：但是我們現在家裡幾乎不吃傳統意義上的日本菜。比如我問一個年輕人，日本菜到底是什麼？他很困惑。
山奇：因為家裡沒有？他家裡可能吃的就是義大利麵、西餐的東西？
加藤：還有咖哩、拉麵、炒菜等。日本很擅長的方面是“加工”。手工藝吸收過來透過改進又變成很獨特的東西，所以日本人把原來骨子裡的東西和吸收進來的東西兩者之間進行結合的能力比較強。
山奇：上次有一個日本女書道家中村鳳仙到我們班裡來講座，她是一個書法家，還帶來一些日本出版的書。其實紙、書法都是從中國傳過去的。書出得特別漂亮，不是一個實用的書，是一種工藝品，特別精緻。讓你覺得是一種欣賞、一種美。她的書法也加了自己現代色彩的感覺在裡面，是一種書法和繪畫結合的作品。所以我覺得可能這一點上也是繼承或者吸收和發揮的一種功能。
加藤：我不是書法家，對書法本身不是很理解，但包括現在，比如說中國的家長讓孩子們上輔導班，日本家長也經常讓孩子們上輔導班，其中報名最多的輔導班之一是書法班。
山奇：為什麼要讓孩子學書法呢？
加藤：因為很多家長認為書法是最基本的修養，透過書法他可以平和自己的心態，可以練字，也可以培養做人的風格，也是某種尊重傳統的感覺。我上小學的時候，並不想上書法輔導班，但是我媽媽說你學這個一定會成為很成熟、懂事、有道德的人。後來我上了大概五年之後，字寫得漂亮了一點。我覺得書法是很漫長的過程，現在城市節奏那麼快，但是書法還是慢慢練的過程。
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Day1 覺悟 有（5）
山奇：練書法的人其實是為了調理身心，是修身養性，像釣魚一樣。我覺得書法是以柔克剛的，毛筆是軟的，整個運筆是柔的，但為什麼叫力透紙背？就是毛筆寫的字力度可以透過紙到背面的，所以是有張力的。看上去是軟的，是典型的以柔克剛的東西。會培養人的一種個性，有柔的一面也有剛的一面。所以中國人對書法其實是很崇尚的，因為中國的書法歷史是太悠久了，有“顏筋柳骨”之說，王羲之、唐宋八大家等等。中國的書畫是一家，畫畫和書法是一體的，所以書法這裡面的奧妙是太深了。
加藤：有動的一面，也有靜的一面，像太極拳一樣。其實我也會打太極拳，動作沒那麼多，但會出很大的“力”來，可以感受很多深層的東西。我覺得書法也好、太極拳也好，是培養人修養的。怎麼在自己心裡面平衡？在這麼一個複雜、充滿著不確定性的當代社會里，怎麼樣能夠保持人的風格？實際上從書法、太極拳等裡面可以感受到。其實太極拳在日本很有名，還有少林寺也很有名。
山奇：但是在中國，太極拳和少林寺都是學武的人或者年紀大的人在做，小孩反而少。少林寺可能有小孩在練少林拳。還有書法也是，現在學書法的小孩不太多。所以我覺得這一塊其實我們也是要引以為戒的，應該是讓多一點的孩子去進行這個傳統的教學。
其實中國現在也開始恢復傳統了，有很多城市都恢復了國學教育，讓孩子讀經。因為中國傳統的經文或者《三字經》、《千家詩》、《百家姓》，或者傳統的儒家思想的文化，是特別可以幫助一個人去樹立他的人生觀以及為人處事的原則。
因為“文革”以後很多傳統都破壞了，其實“文革”到現在已經有30多年了，一兩代人過去了，所以現在又意識到傳統教育對孩子