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舒淇在眾人的陪同下轉了一圈，看著廚房裡準備的菜色大部分都是葷菜，心裡不甚滿意，又看了看菜筐子裡現有的蔬菜，見只是些空心菜、茄子、西紅柿、黃瓜、四季豆，豇豆還有新鮮的包菜之類的。一時也有些犯了愁！這些看著是不少了！可是自家丈夫是不吃豆子的，豆腐還成，四季豆，豇豆肯定是做不成的！可是看著好像沒有豆腐？
猶豫了下，對著身後的管事的道：“今個沒有豆腐嗎？你們貝勒爺這兩天火大，想吃些清淡的！”
“會福晉的話，有的，怕放外面壞了，便用水養著放在一旁的冰庫裡！那晚上奴才就讓人做一道釀豆腐，您看……？”吳管事貓著腰低著頭答道。
“恩！我看著行！晚上做一個釀豆腐，做一個魚香茄盒，拍個黃瓜，在做一個蒜泥空心菜，其他的菜你看著辦！另外湯就煲個椰子雞肉湯吧！下火！我記得府裡還有椰子來著？你去看看？對了，雞湯裡的油要撇掉，貝勒爺不喜歡太油膩的東西！記下了！”舒淇思考了一下就接著吳管事的話吩咐下去。
“是，記下了，福晉放心！”吳管事聽著舒淇的話很用心的記了下來。心裡還一邊琢磨著其他的菜式要做什麼樣的，今個自己第一天上任，可不能給主子留下不好的印象！
舒淇沒理會其他人的想法，繼續向前走著，突然想起剛才在菜筐子裡還看到有些包菜來著，一時計上心來。想著要不要醃些泡菜，炒著吃也好，生吃好都比較下飯的。自己這幾天也沒什麼胃口，總想吃些有味道的！要不然就醃些？
“行了，吳管事！你們該幹什麼幹什麼去！”舒淇揮了揮手不耐煩的道。自己想醃泡菜呢！這麼多人跟著還怎麼弄啊！說實話還真的有些想吃泡菜肉絲了！酸酸的！想想就流口水！
舒淇見吳管事帶著其他人都各忙各的去了，這才吩咐聽芹道：“你去拿我的圍裙過來，讓他們招一個大罈子洗乾淨擦乾給我備用，我想醃些泡菜過兩天做給你們貝勒爺吃，好下飯！”
“福晉，您歇著吧！要不奴婢來弄？”聽芹見舒淇要自己親自弄，心裡有些不太願意。這幾天舒淇身子不是很好，總是睡的不踏實，飯也吃的少，本來每天就已經很累了，這會還要親自做泡菜，生怕累壞了她！
“沒事，還是我親自來吧！你們貝勒爺嘴比較刁，吃慣了我弄的東西，你們弄我怕味道上差些！”舒淇笑了笑解釋道，倒不是她不願意讓幾個丫鬟弄，而是怕味道把我的不準，晟睿不吃！
聽芹幾個想了想也是，她們幾個雖然也跟著舒淇學了些做菜，可是到底還是不如她的水平。想到貝勒爺那張嘴，嘗一口就知道多啥少啥，誰做的，還是歇了心思！
雖然不能親自幫忙做，但是大大下手還是必要的，所以幾個人也不猶豫，聽芹去拿圍裙，給舒淇繫上。憐芹去吩咐人準備空罈子再用熱水燙好！香芹手腳快，這會都跑到前面叫丫鬟開始洗菜，晾著了！只有惜芹手腳慢了半拍，活都被其他幾個人搶完了，她只好寸步不離的跟著舒淇，一臉無奈的樣子！
舒淇笑了笑，也不說什麼，套上圍裙，洗好手，吩咐人讓人洗刷好大鍋，加水開始燒。又從調料罐順手抓了一把花椒扔進鍋裡一起煮，又從調料罐裡挖了半罐的鹽放了進去。
可別小看這一把花椒和半罐鹽哦！這可是舒淇這麼多年的經驗。可不是什麼人抓多少都行的哦！
要說這個醃泡菜的功夫，可不是舒淇在這裡學的，而是她上輩子時候學的，是祖傳哦！是她姥爺家那邊傳了多少代一代一代的傳下來的！
這放調料的功夫，也是一次又一次的積累才有了準數！要不然換個人，誰知道這醃出來的菜是什麼味呢！別說就因為這手功夫，別人可是想學都�