教會娘、嬸子他們了。」等黃家眾人坐下後,黃亦云道。
「大妹,這些咱如何買賣。」黃從江看著桌上兩口鍋,旁邊還有零零散散十幾盤小菜後,他雙目一亮的問道。
「咱先從鍋底說起,鍋底這個是雞肉麻辣湯底,適合重口味喜歡麻辣的人吃,這個是清湯鍋底,適合不吃辣的人。
至於價錢的話,單一湯底,咱家可以賣三文錢,爹,你還可以讓人做一個這樣的鍋底出來,到時候,又滿足吃辣的人,也可以滿足吃清淡的人吃,這樣的鍋底可以賣五個銅板的。」黃亦云說著,手指沾染了些水,把前世那種鴛鴦鍋給畫了出來道。
「這個好。」黃彩霞看到大妹畫出來這個鍋底後,她雙目一亮的道。
「這鍋底裡頭放了這麼多雞肉,才賣三個銅板,咱家老本都要虧死去了。」黃平程用筷子在哪湯底裡頭撈了老撈,見有不少雞肉在裡頭,他頓時道。
「這個湯底是咱家自己吃的,自然是做的豐厚豐盛一些,要是咱家用來賣,咱家一隻雞燉煮一鍋大鍋湯底下來,可以賣很多盆,雞肉也不用放,直接放湯底就成了。」黃亦云解釋的道。
「那大妹,這些菜咱怎麼賣。」黃從江聞言後,也是雙目一亮的問道。
湯底解決了,那就剩下這些菜的價錢定價了。
「這些蔬菜的話,我建議賣兩個銅板一疊、蘑菇四個銅板、豬肉、羊肉也是四個銅板,當然,今年準備的時間匆忙了些,菜品還不是很豐厚,咱家賣的刷鍋的菜兒,還不止這麼點。
咱還可以準備一些豬肝、雞慶子、豬血、豆腐、芋頭、雞蛋等東西,只要定好價錢,都可以作為刷鍋吃的菜品。
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