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第31章 鹵豬下水
東西買好後。
黃亦云祖孫兩人趕在早食之前回到家中。
「賣成了。」黃劉氏見自己婆婆背著背簍,背簍後還放著其他的東西後,面上一喜得問道。
「娘,賣成了,足足有二百七十三個銅板,阿奶買了些黑麵和糙米回來。」黃亦云也笑著道。
「這麼多呢?大姐,要不明日裡,還去山上瞧瞧,萬一碰到啥,也可以捉回來不是。」二妹又驚又喜提議道。
「家裡頭的事情太多了,首先後院需要圍起來,旱地裡頭的番薯,我們也要顧起來,我們旱地沒有養土,不知道土地肥力有多少,插的番薯苗兒也不知道能不能夠種活,更需要我們精細侍候和施肥,這兩畝旱地種植的番薯,可是咱家差不多一年的吃食,絲毫馬虎不得。
還有後院需要建竹屋,冬天做大棚種植用,買了雞仔,又要搭建一個雞棚,十隻雞仔也要人餵養,之後,咱家又要自己漚肥,總不能夠老是借人家的肥,現在是農閒的時候,播種剛過去,借點肥也沒什麼,等播種季節到了,想要借肥,難呢?」黃亦云一一的道。
「大妹說的不錯,咱先把自家的一畝三分地給開闢出來,之後的事情再說了,之前從老家逃難出來的時候。
阿奶還擔心害怕過你們幾個,直至今日,你們一個個都健在,甚至在去年冬日裡頭,咱家一家吃上了吃食,雖然吃不飽,但是比起其他人這好上的不要太多。
到今日後,咱家不僅僅落戶到青山村,還建上房屋了,現在買上的米麵油,種上了田,咱家已經慢慢的回歸了以往的生活,一口氣不能夠吃成一個大胖子,先顧家再顧外,這些是阿奶逃難以來不敢想的事情。
明兒起,老二家得,野菜不用煮糊糊湯喝了,娘買了豬板油回來,榨油之後,直接清炒野菜,主食就烙餅子。晚上煮糙米粥喝,配點咱家的野菜就著吃。
下午咱一家先把雞棚給搭建出來,明日裡頭,起土坯,早點把後院圍起來後,還要建大棚種植的屋子,事情都多著呢?」。黃李氏也點了點頭,同意大妹說的,隨後一一的安排道。
雞舍搭建起來簡單,小叔直接上山,砍了幾顆竹子下來,削成竹片,紮在地裡頭,再用繩子連著竹片一一的綁緊就成了,頭頂上搭上幾塊木板,鋪點稻草就成了。
雞舍一下午就建成了。
並且,黃家趁著今日下午,把需要圍住圍牆的土坯全部都起好了模型,只要暴曬兩天之後,便可以堆起來,再用泥石灰草木刷一遍就可以完工了。
「大妹,這些豬大腸和豬肺都洗淨了,你接下來咋弄。」吃完晚飯後,黃江氏領著大妹來到廚房後,指著那一堆洗好的豬大腸和豬肺道。
家裡頭黃李氏、黃劉氏和黃江氏以及大妹、二妹和三妹幾個都會做飯。
但是她們幾人之中,同樣的飯菜,經過大妹手上做出來的,那味道就是不同,就數大妹做飯最好吃。
黃江氏也不會處理,直接拉來大妹,讓她處理。
「好,嬸子你去休息,接下來交給大妹做就成了。」黃亦云先是燒水,直接把豬大腸和豬肺一起煮沸。
本來可以倒酒去腥,但是黃家沒有。
倒是黃亦云昨日和大妹上山的時候,發現了肉桂樹和八角,摘了一些回來,把肉桂和八角還有一束香草同豬大腸和豬肺一起過水煮沸開來。
只是,黃亦云逛了大半的後山,也只是發現兩三株比較矮小的肉桂樹和八角樹。
等水沸開後,黃亦云放鹽進去,再次的煮了三刻鐘的時間。
隨著煮沸的時間越來越長後,肉桂和八角的香味慢慢的滲透到豬肺和豬大腸之中,還把豬大腸和豬