“也好。”趙澤君在食堂裡沒看出太大問題,員工盤子裡的菜比大學食堂大師傅給得都多,吃好不一定,吃飽肯定沒問題。
也許是自己小說電視看多了,疑心病太重,習慣把別人朝壞處想。
問題的確是有一些的,比如保安、比如宋成對員工的態度、比如大門上鎖養狼狗和食堂的管理方式。
但反過來想,管理這麼個情況特殊的廠子,面對一大批講不通聽不懂打不得碰不得的殘疾人、智障,宋成的確有他的難處,不可能處處都溫良恭儉讓,當老好人。
等個一年半載,廠子這塊地皮另作他用,但廠子裡的這些員工還是由自己負責,殘疾人管理和健康員工管理是截然不同的兩種方式,有必要從現在開始,留心、學習這一類福利工廠的管理辦法。
趙澤君站起身,說:“宋廠長,食堂總得沒問題,我提幾個小意見。”
“您指示,我來記錄。”宋成掏出個小本子。
“菜品份量是夠了,油少了點,你瞧瞧這一大桶湯,一點油花都不漂,這哪行。還有,這麼熱的天,食堂就一臺電扇,還沒開,萬一有人中暑怎麼辦?對了,打菜的效率太低了,得增加幾個打菜的人,咱們進來半天了,食堂裡才三四十人,外面排著這麼長的隊伍,等後面人進來,菜都涼了……”
“好的,趙總您放心,我立刻就改進。”宋成合上本子,笑道:“難怪都說您是傑出企業家,眼光就是準,太懂管理了。”
“那我們去廠房瞧瞧吧。”
“請,我來帶路。”宋成跑到前面開路。
中午的陽光有些毒,趙澤君剛出食堂大門,眼睛就被陽光晃了一下,腳步微微一踉蹌。
“趙總,您沒事吧?”宋成趕緊來扶趙澤君,“我就說嘛,這大熱天,您來食堂幹嘛,趕緊去我辦公室坐坐,那有空調。”
“沒事沒事……”
說著,趙澤君忽然覺得有什麼地方不對勁!
目光一閃,落在食堂外排隊的長長隊伍上。
排隊的職工一個個滿頭大汗,很多人又熱又累,蹲在地上,幾個保安也躲在陰涼處蹲著抽菸。
“趙總……”宋成小聲問。
趙澤君擺擺手,示意他不要說話,臉色卻漸漸的沉了下來。
不對頭!
這麼熱的天氣,一兩百人的隊伍,按照剛才的打飯速度,這頓中飯,沒兩個小時以上結束不了!
就算是一個根本沒有經營過企業的人來安排,也不至於把一頓午飯拖延的這麼久,讓大家都站在烈日下暴曬幾個小時吧?
一天工作時間八小時,兩頓飯就要吃掉四五個小時?
關鍵是,自己如果想看到整個食堂吃午飯的‘全貌’,就必須在食堂坐兩個多小時,這顯然不太可能。
想到這裡,趙澤君淡淡的掃了宋成一眼,轉身走回食堂裡,對著打飯的幾位大師傅說:“加快打飯速度!”
“趙總,您這是……”宋成趕緊跟進來,奇怪的問。
“宋廠長,即然來了,那我就在食堂吃一頓飯吧。軍子,打兩份飯菜來,我們一人一份。今天,我就在這裡坐著,和大家一起吃飯,等到最後一個人吃完飯,我再走。”
“趙總,您這何必呢?大熱的天,您要是中暑了,誰來管全廠職工下一步工作?!”宋成板著臉說:“為了您的健康,為了對全場職工和街道負責,我不同意!”
說話的功夫,軍子已經打了兩份飯菜。
“哈哈,宋廠長,我年紀輕輕的,哪裡有這麼容易就中暑?來來來,陪我坐坐,我也嚐嚐咱們大師傅的手藝。”
說著,拿起筷子,慢條斯理的吃起來。
趙澤君吃得很慢,好像是在數著米粒吃。