，聽他這麼一說，就明白過來：“你打黃燜雞的主意，是想讓黃燜雞配米飯單一菜品成店？像排骨米飯店那樣？”
現在只是計劃，呂冬也沒法仔細說：“大致差不多。”
中間，呂冬去了趟廁所，樓內的廁所壞了，上廁所要從酒樓後門出去，穿過後面的大院子，去老式的蹲坑廁所。
呂冬走過這一趟，才發現泰豐園是真的大，連倉庫帶酒樓再加上院子，怕不得有四五畝地。
後來這裡變成了什麼？呂冬仔細想想，只記得十二馬路成片的住宅小區，緊靠馬路的貌似都變成了高層住宅。
這次過來，主要確定此黃燜雞的口味是不是彼黃燜雞，順便見見以前福泉居的傳人楊峰。
確定黃燜雞沒錯，呂冬往回走的時候，直接給薛天打了個電話。
打著電話回來，呂冬不用避著宋娜，簡單的跟薛天交待了一番。
等呂冬結束通話電話，宋娜小聲問道：“你那邊瞭解的咋樣了？”
“薛天打聽到不少相關的訊息，馬明那邊叫人幫忙提供了一部分。”呂冬左右轉頭，略微打量過泰豐園的大廳，問道：“黑蛋，你說咱們盤下這家老字號，以現代化的管理去經營老字號，有沒有前途？”
宋娜倒了兩杯水，拿給呂冬一杯：“我不大瞭解呢。”
呂冬簡單的說道：“泰豐園雖然進入九十年代中期快速衰退，但過去幾十年，都是魯菜最有名的老字號之一，別的地方不敢說，在泉南周邊幾個地市，大名鼎鼎。”
宋娜並不盲從，有疑慮就說：“快餐雖然與酒樓有共通之處，但我們沒做過。”
呂冬笑：“我想盤下來，主要不是為了酒樓，而是泰豐園的招牌。”
宋娜想到之前呂冬說的話，問道：“泰豐園黃燜雞？”
呂冬說道：“這招牌挺響亮的。”他想了想：“剛剛去後面看了下，這地方不是一般大，買下來就算不幹別的，以房地產市場的發展形勢，將來等著拆遷都穩賺不賠。”
不止一次聽呂冬說過房地產市場，宋娜有比較清晰的概念，說道：“這麼大個酒樓，要等著拆，多可惜。”
呂冬拿餐巾紙擦乾淨手上的水：“我就是說說，直接把人挖走最好，實在不行就連泰豐園一起拿下來，這是糧食局的下屬單位，我找人打聽過，也就幾百萬的事。”
宋娜微微點頭，對於如今的呂氏餐飲來說，這樣一家酒樓，只要控股方想賣，買下來基本不是問題。
她提醒呂冬：“其中涉及到編制和人員編制，麻煩事也不少。”
呂冬倒是看得開：“黑蛋，再難會比咱們創業時更難？”
聽到這話，宋娜想起那個寒冷的冬天，不自覺的去看雙手，如今已到初冬季節，98年的這個時候，手早凍的跟個蘿蔔頭一樣了，現在養回來了，細皮嫩肉的，哪像幹過粗活的樣子？
“也是。”宋娜握住呂冬放在桌子上的手，看眼桌上的菜：“吃飽沒？”
呂冬說道：“好了。”
宋娜拉他起來：“咱走吧。”
知道呂冬八成沒帶錢包，宋娜走在前面，去前臺那裡結賬。
算完錢，出了門，宋娜問道：“不接觸下那個廚師？”
呂冬搖頭：“我就是過來嚐嚐菜的。”
確定黃燜雞口味這件事，只能他自個來做：“這件事我交給薛天和老徐了，公司這麼多人手，該頂上去的時候就得頂上去。”
門口突然有人出來，一個男的，像是追著倆人過來的。
“呂老弟！”這人剛出門就非常熟稔的打招呼：“小宋！”
來者是個中年男人，戴著茶色眼鏡，留著三七大分頭，深色西裝外套敞著懷，露出裡面白色的襯衣，襯衣扎進