“小姐,都怪青兒貪睡,以後青兒一步都不要離開小姐。”這麼大的院子,一個人真的很怕。
“好了,我們進去吧,你看看我都帶了些什麼回來,今天我下廚你們可有口福啦。”說著就往院子裡走,那淡紫色衣衫的男子著實有些吃驚,怎麼她會住在這裡,難道不由有些憂傷,跟著嫣然來到廚房放下食材後,嫣然見他還站在這,不由出聲道。
“你放下東西,怎麼還不回去啊,你不會還想蹭飯吃吧。”有些鄙夷的道,看穿著光鮮亮麗沒想到還會想要蹭飯吃。
“你剛剛不是說今日你下廚,我們有口福了嗎?你這不是想要留我一起吃飯嗎?”男子淡淡的回答著,不過這回答卻讓嫣然很是氣結,這人還真會撿好聽的說,自己不過是隨便說說,他還就當真了。
“額…好吧,就當是為了感謝你的幫忙好了,你去房裡歇著吧。”這廚房油煙重,他身體又不好,待在這很不合適。
“那你可要快點,我可是很餓了。”
“知道了,我自己也很餓,你出去吧。”待男子出去後,青兒便去生火,有些疑惑的問嫣然。
“小姐,你什麼時候會下廚的啊,青兒怎麼不知道啊,還有剛剛那個男子是誰啊?青兒怎麼覺得剛剛那個男子有些眼熟啊。”
“你一下問那麼多問題,我改回答哪個呢?你說那個男子眼熟,你想想在哪見過,我也不知道他是誰,至於這下廚嘛,嘿嘿。一回生二回熟嘛,你說對吧。”一臉和諧的笑容,可青兒看著怎麼覺得慎得慌啊,雞皮都起來了。
“小姐,你這樣笑,青兒覺得好可怕。”
“有嗎?可怕嗎?我怎麼不覺得啊。”不由捂住嘴笑起來,這丫頭膽子還真小,看著拿回來的食材,當時看到一張很長的桌子上全部都是各式的食材,就隨便抓了一些,能那下的全都拿來了,現在看有一條桂花魚、半隻雞、兩節排骨、一些豬肉、兩個土豆、兩個紅蘿蔔、青椒五個、一些春筍。看著這些食材嫣然已經想好做些啥了,洗好米,先把米放鍋裡煮著,這古代沒電器著實麻煩,青兒見小姐沒有一絲紊亂便沒有再出聲,嫣然先把桂魚宰淨,在魚體兩側每隔3厘米劃一刀口,用紹酒、精鹽抹遍魚身內外醃10分鐘,然後撒一層澱粉抹勻。紅辣椒去蒂籽,洗淨,切成細絲後放在一邊。
把排骨洗淨斬成小塊,就叫青兒升另外一邊的火,舀了三瓢水倒入鍋裡後放入事先洗好的排骨放煮了十分鐘後便撈起來,在煮排骨的這十分鐘嫣然已經把土豆、紅蘿蔔、青椒切好。這時就可以開炒了。
洗好鍋後,待鍋燒熱放豬油燒至八成熱,下桂魚,炸至兩面呈金黃色時撈出裝盤。蔥、姜切絲,調料對成味汁,炒鍋加油燒至八成熱,放入紅辣椒絲,倒入昧汁,燒沸至湯汁為深紅色時,澆在魚身上,十分滿足的看著盤裡的魚,好久沒有炒過菜了,這手藝還沒有退步,青兒直叫好香,於是開始了下道菜。
鍋放油,用蔥、姜、八角、肉桂炒香後放排骨,再繼續炒兩下,再放入事先準備好的土豆丁和蘿蔔丁炒了一會,然後後倒入碗中的佐料,接著倒半碗水,大火燒開,改成小火慢燉,直到把鍋裡的水靠的快沒有了,讓汁濃稠,這時候就拿盤子將排骨乘出。
看到這裡青兒忍不住道:“小姐,好厲害呀,真的好香青兒都流口水了。”
嫣然不語淡笑,接著炒了個春筍炒肉,剩下的半隻雞就燉了個湯大概過來了一個時辰半的時候全都做好,飯也熟了,便叫青兒端菜到屋裡,菜全上齊後,嫣然拿上碗筷也到屋內,只見那淡紫色衣衫的男子看著這桌上的才,聞著香味嗎,有些愕然的看著門口拿著碗筷的人,嫣然見此連忙走至男子身旁出聲道。
“你可千萬不要激動啊,淡定淡定。”放下碗筷的手,還不停的撫摸著男淡紫色衣衫