第16部分 (第3/4頁)

拿出那張昨晚就整理好並且列印出來囊括了食材名稱和製作方法的紙,道:“這裡已經羅列了製作所要用到的所有食材以及具體制作方法。”

康師傅把楚楚手裡的紙接了過來,低下頭眼睛快速掃過最上面的那張,只見紙上密密麻麻羅列了一大堆,都是一些比較常見的食材和調味料,於是他心裡本來就存在的懷疑頓時加深,就是這麼些東西做出小老闆念念不忘的美食?

楚楚一直留意著康師傅的表情,心裡想著要是他提出些問題自己怎麼回答,然康師傅看完食材後並沒有說什麼,而是拿起掛在自己胸前的一個類似通訊器的東西,在上面快速點了幾下,道:“稍等一下,食材馬上運過來。”

大概過了兩分鐘,就有好幾個穿著廚師服裝的人有條不紊地把食材一一送了進來。

“食材都在這了,請!”等廚房裡又只剩下楚楚和康師傅兩人時,康師傅對著楚楚一擺手道。

楚楚點了點頭,深吸了口氣,沉穩地站在了流理臺前。

可以說做番薯餅和綠豆餅的步驟早已爛熟在楚楚的心頭了。

她先在平板鍋裡用水把番薯煮熟,等番薯散發出香甜的味道後撈起來放在一盤的盤子裡壓成泥,然後以一比三的比例加入糯米粉並快速釋放出精神力,一邊用筷子把番薯泥和糯米粉攪合在一起,一邊控制著精神力絲推動它們的融合。經過這些日子不斷地使用精神力,楚楚現在可以說使用起來得心應手了,然而和以往不同的是,她敏銳地發現自己手掌心的器靈標誌在隱隱發熱。

這是怎麼回事?楚楚心下疑惑,然心神卻不敢有一絲一毫的鬆懈,一心一意地繼續著手上的動作。很快地,番薯泥和糯米粉完全融合了在一起,粘度剛剛好,並不太溼也不顯得太乾。楚楚收回精神力滿意地點了點頭,比起她第一次做的時候時間快了一大半。

緊接著楚楚又往裡面加入了黃油、甜糖;少許鹽和畢家魯獸肉粉攪勻,這是整個製作過程裡最關鍵的一步——調味,做出來的番薯餅好不好吃,就看能不能調好味了。楚楚再次小心翼翼地釋放出精神絲把盤子攏在精神絲的包圍下,一點一滴促使這些東西的融合。

這次花費的時間比較久,大概過了15分鐘,楚楚終於暗暗吁了口氣,慢慢地收回了精神力,此時盤子裡的東西已經完全融合在一起了。要想番薯餅更香,加入雞蛋是最好的選擇,楚楚打了兩個雞蛋黃進入攪勻;又和之前一樣進行融合。

等全部食材和調味料融合後就可以下鍋炸了;楚楚往鍋裡倒了大概半斤的油然後將油煮至八成滾;最後放進番薯粉料,用精神力絲慢慢翻動著,讓油滲透每一個角落。隨著時間的過去,鍋裡慢慢散發出濃郁的餅香,並且鍋裡的番薯餅也開始變得金黃金黃的,讓人一看就像吃下去。

站在一旁本來面無表情看著楚楚手上動作的康師傅臉上漸漸露出慎重的神色,收起了之前的輕視之心,一路看下來,他不得不承認眼前女孩女孩是有一定的功底的,基礎功還相當的紮實,那恍若行雲流水的動作連他都不禁一聲暗贊,而問到空氣中飄散著的餅香,更讓他不由得點了點頭。一直以來,要在廚藝上出成績是非常困難的,學習廚藝是一個艱苦的、長期的程序,不但要持之以恆更不能半途而廢,就連他——昔日拉薩最具廚藝天賦的人,也花費了數十載的光陰才走到今天的這個位置上,而且千百年來,人們對於廚藝固定的思維模式也很難再有創新和突破,因此即使眼前的這位女孩廚藝還處於一個初級的水平,但她能突破眼界的限制做出番薯餅和綠豆餅,已經是相當不錯的了。

等番薯餅起鍋後,楚楚又忙著做綠豆餅,綠豆餅比做番薯餅發雜很多,直到一個小時後,楚楚才端著一個裝著五塊番薯餅和五塊綠豆餅的盤子來到康師傅的面前微笑著道:“康師傅,這就是番薯

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