,然後四處尋找新鮮食材和做法,其中異域美食就是重點關注。
每到一個城市,他就會帶著御廚仔細詢問當地的埃米爾有什麼美食,然後挑選食材做出來給皇帝品嚐,同時認真記錄皇帝吃飯時的每個表情,從中尋找點滴靈感。
有道是功夫不負苦心人,經過多次觀察,王承恩有了不小收穫。他發現皇帝很喜歡吃西域的羊肉,無論烤著吃還是涮著吃,都能風捲殘雲盤光碗淨。除此之外皇帝對當地人的拉麵也很熱衷,還親自詢問過阿巴什拉麵的具體做法。
只要有了目標,剩下的就全是小事了。挑選合適年齡、肥瘦的活羊帶回百十頭,放到南海子農莊裡按照當地人的方法養著。甚至連牧草都移植了,除了當地的水沒法帶回來,必須原版復刻。
另外就是當地的廚藝、作料、炊具也都搞些回來,沒人會用?太簡單了,當地誰做飯好就把誰帶回來,至於說是抓還是拿錢砸那都是旁枝末節,一點難度沒有。
“哎呀,有點本事,去一趟西域沒少學嘛。都端上來吧,讓朕嚐嚐味道正不正宗!”本來不餓,可是聽到這些菜名之後,洪濤覺得吃點也可以。
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“肯定正宗!不是奴婢誇口,是古蘭丹姆說的。這些菜御廚已經學了好多天,每天都做幾樣拿給古蘭丹姆品嚐。”得到了皇帝的表揚,王承恩非常高興,也非常自信,因為他有個非常純正的西域試菜師。
“呦,你要不提朕就把她給忘了……這些日子她過得可還好?”可洪濤聽到這個名字非但沒放心,反倒開始皺眉了。
這時候大明可沒有清真飯菜,更沒有回族的概念。當初為元朝服務、信奉伊斯蘭教的色目人後裔,留是留下不少,卻不再享受特殊待遇。
對於色目人,明朝的態度清晰且明確,那就是必須同化!從朱元璋開始就為此單獨下過不止一次詔書,其內容包括禁胡服、胡語、胡姓,禁止蒙古色目人本族嫁娶,必須與漢人通婚等等。
著名的三寶太監鄭和就是元朝定居在雲南的色目人後裔,史料記載他本姓馬,是朱棣賜姓鄭。實際上馬也不是他的本姓,而是被迫改的,不改不成,這就是當時的政策。
在這麼高壓的大環境下,連語言、服飾、姓氏都不能保有,怎麼可能存在單獨的飲食習慣。
現在突然多了個穆斯林小姑娘,而且算是個當地小貴族,又是主動要求來旅遊觀光的,強迫人家改變生活和飲食習慣,好像就不太妥當了。
“萬歲爺放心,奴婢將她安排在昌平行宮裡了,和那些從西域帶回來的小孩子一起安全的很。等學會了漢話,可以先上內書房,或者……去海戶司!”
皇帝嘴上說忘了,王承恩可不敢全信。萬里迢迢帶回來個異族小姑娘,還是個大美人,很難讓人相信沒有別的想法。
所以他不能瞎安排,甚至不能放出宮去,但又不能放在宮內,到底該如何安排還要聽皇帝的。如果留在宮裡讓內書房教授,那大機率就是要收為後宮了。
“海戶司……不妥、不妥。這樣,由內書房和蹴鞠隊抽調人手,在行宮裡也開設個類似海戶司的機構。這件事你要多上點心,仔細盯著,別搞得滿城風雨!”
洪濤沒有去細琢磨王承恩的試探,身為皇帝,被下屬揣摩避無可避,早就習慣了。但把古蘭丹姆和從西域帶回來的小童送進海戶司好像不太妥當,那裡可是大明帝國未來官員的培訓班,有很多秘密暫時不能外傳。
可是隨著從西域帶來的小童,馬上還會有從呂宋、安南、內蒙古、女真等內附族群的孩子也要面臨這個問題,所以要想就要想個長遠的辦法,不能湊合。
本著一招鮮吃遍天的原則,洪濤沒去另費腦子,而是要照貓畫虎的在城北的行宮裡復刻出一個海戶司。教師暫時由內書堂