第110章 一份接待工作 (第1/2頁)

中午鄭清悠考完試回來,完全沒有再去提考試的事情。 回到德興酒家,鄭清悠在更衣室換上服務生的衣服,直接開始幹起服務生的活。 給人的感覺,她完全不像是剛參加完高考回來的樣子。 謝曉娜看到鄭清悠的樣子,偷了空湊到他身邊問了一下。 “悠悠,你考試怎麼樣啊?我看你回來都不提考試的事情,換了衣服就開始幹活,你這是很有自信嗎?” 鄭清悠微笑回應:“對啊,我相信自己考的沒問題,所以考完了就不去想。” 謝曉娜有些驚訝:“你心態可真好,我以前考試的時候,考完出來都要緊張好幾天。” 鄭清悠說:“沒什麼好緊張的,反正都考完了,好不好自己也左右不了。” 謝曉娜又問:“那你不要休息一下嗎?下午不是還要考試?你中午就跟我們一起幹活,真的可以嗎?” 鄭清悠自信一笑:“放心,沒問題。” 看著鄭清悠跟大家一樣,化身為服務生招呼客人。 謝曉娜忍不住自言自語嘀咕:“鄭清悠和馮斌真是很像,兩個人都是那麼自信,好像根本就不怕任何麻煩,什麼問題都能被他們輕鬆解決一樣。” 中午營業中,有幾位西裝革履的人進門,直接找到了鄭景逸。 鄭景逸得知對方的來意後,馬上領著幾個人進德興酒家裡面,不但是帶他們去後廚看了,還去後院裡進行一番觀察,然後還去了樓上的包間,最後甚至連更衣室都看了。 這些人很認真,檢查著德興酒家的每一個地方。 確保每一個犄角旮旯都檢查到。 檢查完畢,幾個人來到後廚,專門找到了馮斌。 其中一人嚴肅對馮斌說:“馮主廚,今晚的接待工作很重要,希望你們能夠重視,食材必須要經過檢查,還有在口味上,你們也需要做出相應調整,不能有太重口,還有你們要上的菜,必須要提前給我們看到選單,以及標註上烹飪需要加的每一種調料。” 聽完對方的話,讓後廚裡方建、夏國棟和楊磊非常驚訝。 夏國棟忍不住想要開口,不過被馮斌眼神給瞪了回去。 馮斌不卑不亢地說:“我們德興酒家只是一個街頭上的小餐館,我們每天的食材都是新鮮的,無論是雞魚肉蛋,還是各種的蔬菜,以及配料都是隨時更新採購。 所以安全問題我想應該不用擔心,如果你們還是不放心的話,我其實建議你們應該去和平大酒店,那邊會更加專業一些。” 馮斌這番話讓之前嚴肅囑咐他的人有些不滿。 不過,一位中年人馬上站出來。 “馮主廚,您誤會了,我們既然選擇來德興酒家,肯定是對你們的東西放心,只是今晚會有一些外賓,尤其是其中幾位是國外來的,可能對餐食會有一些不一樣的要求,我們希望您能夠理解,我們也並非刻意想要強迫你們改變。” 馮斌說:“既然這樣,要不你們給我們一個選單,我可以按照選單上烹飪。” 這話又把對方給說得有點啞口無言。 最終還是態度比較好的中年人說:“馮主廚,我們不會干涉您的烹飪,我們只是需要提前知道選單,還有就是每道菜主料、配料、調料。” 馮斌這次點頭答應:“這個可以,如果你們願意讓我們自己做選單,我會給你們一份。” 見馮斌願意給選單,幾個人也都是鬆了一口氣。 馮斌接著說:“請問,今晚來的外賓裡,會不會有忌口?還有他們是來自哪裡?口味上是不是有什麼偏好?” 見馮斌這樣問,幾個人頓時對馮斌有些刮目相看。 能問出這些問題,說明馮斌顯然也懂接待晚餐的關鍵問題。 馬上有人翻開自己手上的本子,把上面記錄的東西遞給馮斌看。 “這些是忌口,還有一些口味偏好,馮主廚如果需要,您可以抄錄一份,但是請一定不要傳出去。” 馮斌看著說:“好的,那我抄一份。” 很快馮斌抄錄了一份,然後把對方的本子還給了對方。 最後中年人說:“那我們暫時的檢查沒有問題,我們會在你們中午營業結束後,專門有人過來和你們進行一些對接,可能晚上你們德興酒家不能營業。” 馮斌點頭:“好的,我們會提前通知客人,晚上我們停止營業

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