每次，二樓的那個包間有人預訂，馮斌都會提前準備好各種料。 有些需要泡發乾貨，也都是需要提前一段時間進行泡發。 同時一些新鮮的食材，也是需要提前預備好。 這倒不是需要專門為樓上預訂包間的客人準備。 而是有部分的菜，確實只有樓上包間的客人才會點的比較多一些。 一樓的大部分客人還是會點一些更家常和價效比高的菜。 馮斌很多時候，也會親自動手，給客人做一些家常菜。 而即便是如今後廚裡裡有夏國棟、陳家傑和邱斌三個人上灶，會把更多的家常菜交給他們去做，馮斌也多半會在旁邊盯著，並且每次出菜前一定會先品嚐。 如果馮斌嚐了味道有問題，他不會給前邊的客人上菜，而是會讓上灶負責這個菜的人重新做。 這也算是馮斌對菜品質量的一種保證。 所以，德興酒家雖然如今馮斌親自做菜不多了。 但是出菜的質量反倒是可能比他之前全部自己動手做還要有保證。 因為一些家常菜，在馮斌指點和把控下，夏國棟、陳家傑和邱斌一心一直去做，反倒是可能會比馮斌一個人需要著急出菜做的要更加細緻。 也是因此，德興酒家在年底的時候，口碑反倒是越來越高了。 不少滬海本地經常到德興酒家吃的一些客人總會在外面說。 “德興酒家現在的菜品質量真是非常好。” “可以說是滬海最棒的館子了。” “真的來滬海不去德興酒家，真就像是沒有來過滬海一樣。” “至少是沒有品嚐過正宗的滬海本地的口味。” 獲得了超高的口碑，也自然成功為德興酒家吸引到更多的客人。 比如今晚預訂了包間的謝導演和他邀請的客人。 到謝導演和夫人，陪同他所邀請的朋友到來。 真的是讓德興酒家有一種星光熠熠，不少大堂裡的客人有一種是不是在看了金雞百花獎頒獎現場紅毯的感覺。 今晚來的人，謝導演和夫人之外，還有一位國內知名的大導演和夫人。 而另一位王姓導演的新劇，從十月份開始在電視臺播出。 那個劇的名字叫《三國演義》。 除了這兩位大導演和夫人之外，一同來的還有幾位國內很知名的演員。 而且都是馮斌後世一直都非常喜歡的幾位演員。 其中三位男演員都是演過令人印象深刻古代著名皇帝的演員。 兩位姓陳，還有一位姓張。 他們也都是帶著夫人一起來。 其中一位陳先生和張先生的夫人也都是演員。 陳先生夫人姓趙。 張先生的夫人更是比他還要出名，是之前王導演執導電視劇《紅樓夢》裡王熙鳳扮演者。 除了這幾位之外，還有一位單獨的女演員，姓何。 或許現在何女士還不算是很有名，但是將來這位何女士的名氣也會絲毫不比在場的幾位差。 馮斌從後廚裡專門出來，和鄭景逸一起迎接了這麼一行人。 然後也是送了這麼一行人上樓去。 兩位大導演，仔細觀察了一番德興酒家內部的佈置。 上到了二樓，進入到包間裡，更是很認真進行了一番審視。 然後，謝導演笑著說：“真是不錯，難怪那麼多人來過了之後，都說德興酒家這個包間讓人印象深刻。” 王導演跟著說：“確實是很不錯，這個包間內的佈置，真是很有年代感。” 王導演接著看向馮斌問：“你是如今德興酒家的主廚？還真的是很年輕，之前聽說你復刻出了紅樓夢的菜，尤其是你做了一道《茄鯗》？” 馮斌點頭：“是的，我是用我的一些理解，做了茄鯗。” 王導演然後看向演王熙鳳的鄧女士笑著說：“鳳姐兒，你要不和這位小馮主廚比一比？看看他做的茄鯗，是不是和你給劉姥姥說的一樣啊？” 王導演這話一出，頓時現場的所有人都笑了起來。 鄧女士更是展現出鳳姐兒標誌性的笑容。 “哈哈哈，王老師您這是為難我，我那是演戲，我哪裡會做什麼茄鯗啊？我想小馮主廚能做出茄鯗，那他應該也對紅樓夢有研究，所以他的理解肯定沒錯。” 馮斌也說：“不敢說有研究，我也不敢說我的做法一定沒錯，只是一些我自己的理解。” 王導演說：“很好啊，你能有自己的理解