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第161章 好像是個“下下籤” (第1/2頁)

這場滬海舉辦的美食交流大會。 第一天,馮斌幾乎都是在陪家裡人吃吃喝喝。 帶著家裡人,在這場大會上領略不同地域的美食文化。 同樣,第一天會場上天南海北各色美食,也贏得了到場很多外國人的青睞。 可以說,很多外國人第一次透過這場大會了解到,原來中華是如此的廣袤,天南海北有著那麼多各具特色的美食。 可以說,大會第一天成功取得了預期的效果。 甚至是吸引到一些國外媒體進行採訪和報道。 到了第二天的時候,大會正式介紹了這次大會上的比賽規則。 比賽是以全國各地派出的廚師代表進行團體賽。 廚師們要做出一桌宴席來,必須要展示出各地餐飲特色。 然後經過專業的評審進行評判後。 會決出最佳宴席“金、銀、銅”三名。 還有單個菜品的獎項:金獎菜品3道,銀獎菜品6道,銅獎菜品12道。 賽事規則介紹後,又分別介紹來自各地廚師團隊代表。 馮斌聽到一些廚師團隊代表,還是聽到一些耳熟能詳的名字。 其中,可能還是以京城廚師團隊名氣更大一些。 畢竟京城有太多比較知名的大酒樓。 當然,南方粵省的廚師名氣倒也不遑多讓,還有川省和魯省的廚師團隊,也都有未來在烹飪界名氣很大的廚師在。 相比較而言,反倒馮斌他們滬海廚師團隊名氣就要低上一些。 不過在介紹到馮斌的時候。 他也還是感覺到,現場不少目光都投向自己。 這一方面是,這幾個月下來,馮斌確實重振了德興酒家的名聲。 另一方面還是因為,現場所有參賽廚師中,連和馮斌年齡相當的都沒有。 無論是滬海廚師團隊,還是其他各省的廚師團隊,可能年齡最小的廚師也已經三十多歲。 所以在一眾三十多歲,甚至主力都是四十多歲的參賽廚師中間。 馮斌這樣一個只有二十歲出頭的參賽廚師,確實是顯得有些過於特別。 一些評委聽了馮斌相關介紹,會忍不住低聲詢問李柏清。 “李師傅,你們滬海這次還真是有些大膽,竟然選了這麼一位年輕的廚師,而且看起來這個年輕人有點像是你們滬海廚師團的領隊。” “是啊柏清,這個年輕人看起來不一般啊,竟然能把德興酒家給撐起來,我記得德興酒家是你曾經掌勺過的。” “這麼說,這個叫馮斌的年輕廚師,水平肯定很高了?” “可是他的年齡,應該還只是中級證書吧?” 李柏清聽到大家的話,微笑回應:“廚藝的好壞,不應該被那個證書所規定,年齡更加不是廚藝高低的評判標準,我們年齡大,也只是比年輕人見識多一些,經驗上確實比他們多些,但我們的美食文化要傳承,要發展,還是需要年輕人。” 其實不光是李柏清等一眾評委,很多來現場採訪的記者也對馮斌的年輕感到驚訝。 尤其是,來之前各地的報紙和電視臺都是希望著重宣傳自家來的廚師。 結果到了這邊,看到滬海竟然出來一個20出頭的年輕廚師參賽,這一下子反倒是搶走了風頭,成為全場最大的焦點。 不過即便是這樣,其他地方的報紙和電視臺記者們,還是覺得光是年輕沒用,關鍵是要看最後的廚藝表現。 介紹完各地參賽的廚師,現場勞動部派來主持的一位侯姓大廚站起身來。 “好,那麼接下來三天時間裡,將是各位廚師團隊宴席烹飪時間,你們將會進行抽籤分組,一共分為三組分別在三天中進行烹飪,希望各位廚師同仁都能全力以赴,好好展示你們各地美食精華,能夠做出色香味俱全的宴席。” 侯大廚說完後,現場又是進行了一個抽籤的儀式。 馮斌代表滬海廚師團隊上臺去抽籤。 然後,馮斌抽到的是最後一天的比賽。 本來抽到最後一天,還讓大家覺得挺開心的。 結果沒想到的是,魯省、川省、粵省這三個廚藝聞名的大省,竟然也都是在最後一天進行比賽。 這等於說,馮斌他們要直面魯菜、川菜、粵菜這三家。 看到這樣的結果,馮斌甚至忍不住在心裡想。 這不會是事先給安排好的吧? 故意讓東道主跟幾大菜系正面比? 馮斌想到這,忍

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