筆趣閣中文 > 遊戲競技 > 重生90年代 > 第190章 富貴叫花雞(第三更,求禮物)

第190章 富貴叫花雞(第三更,求禮物) (第1/2頁)

馮斌端著東西走出後廚,上樓前自然是被一樓大堂裡的其他客人看到。 看到他用一個白瓷盤,上面捧著一個金屬盆,金屬盆裡竟然是一塊泥石頭,讓客人們不禁覺得非常奇怪? “哇,馮大廚這是什麼菜啊?” “好像不是菜吧?我看好像是一顆石頭。” “對,我也看到了,是一顆大石頭。” “可是馮大廚為什麼要端著一塊石頭上樓去呢?” “難道說,石頭裡面才是菜嗎?” “石頭裡面是菜?那是什麼菜?” 鄭清悠的三個室友,聽到旁邊人的議論,也不禁對馮斌端著的石頭好奇? 反倒是鄭清悠笑嘻嘻說:“你們是不是也好奇啊?其實我都已經猜到了,那個石頭裡面肯定是菜啊。” 三個室友一時之間還沒有猜出來,所以三個女生幾乎是異口同聲問。 “是什麼菜?” 鄭清悠非常肯定地說:“當然是叫花雞。” 被這麼一說,三個女生面面相覷,很快三個女生想明白了。 “對對,還真的是叫花雞,之前主廚就說,要給樓上的大師做他武俠小說裡的菜,在武俠小說裡就有叫花雞。” “是洪七公吃的吧?” “對啊,沒想到還真的能做出來。” 樓下的討論馮斌沒有聽到,他端著菜上了樓,輕輕敲響了門,獲得允許後推門進入。 此時,包間裡的三位已經算是酒過三巡、菜過五味了。 有些微醺的狀態下,三位也已經算是徹底放開。 看到馮斌進來,黃先生笑呵呵說:“哦?我們的五主廚來了,阿五,你這次要給我們上什麼菜啊?” 查先生說:“阿五,你的菜真是很美味,我真是沒有想到,這些菜能做的如此美味。” 蔡先生說:“阿五快快,我們要看看你給我們上的菜,大家都迫不及待了。” 馮斌笑著走到桌前,把盤子放在了桌子中間。 包間裡三位頓時全都站起身來。 然後看到金屬盆裡的石頭。 黃先生問:“這是什麼菜?阿五你不會是覺得我們喝多了,故意拿一塊石頭上來戲耍我們吧?” 蔡先生和查先生是明顯認出來這個菜。 查先生說:“看起來,阿五這是準備了一道《叫花雞》。” 被查先生這麼一說,黃先生醒過神來。 “哦?叫花雞?是洪七公吃過的那隻嗎?” 馮斌笑著說:“我這個不是叫花雞,應該叫富貴雞,我這隻和查先生書裡洪七公吃的可不一樣。” 蔡先生說:“不一樣?那我們可要見識見識。” 馮斌在三位面前把外面燒硬的泥土敲開。 在泥土被敲開瞬間,首先噴出了濃郁的香味,那是荷葉的清香和酒的醬香混合。 嗅到這香味,黃先生立刻說:“這,這是酒香,阿五你這菜,竟然用這麼好的酒啊?” 馮斌微笑說:“其實這個菜做法很多,如果各位喜歡的話,或許我還可以研究出一個紅酒的版本出來。” “紅酒?” 包間裡三位幾乎同時驚呼。 馮斌小心翼翼繼續把泥土敲掉,然後用刀把外面一層荷葉破開。 再小心翼翼把裡面一層荷葉拿出來。 把金屬盆去掉後,把裡面包在荷葉裡的東西放在盤子裡。 再次用刀很小心劃破包裹的荷葉。 這一次當荷葉被破開,瞬間噴出了更加濃郁的香味。 那是雞肉混合了荷葉,還有各種其他不同食材的香味,真的是非常濃郁誘人。 當馮斌把荷葉給整個揭開,展露出裡面褐紅色泛著油光的雞。 【香濃嫩滑的叫花雞】 馮斌微笑說:“三位請品嚐,我這道《富貴叫花雞》。” 三人伸著頭看,嗅著飄起的香味。 黃先生說:“香,真的是香啊,沒想到這叫花雞這麼香,果然是不能叫《叫花雞》,叫《富貴雞》很好。” 蔡先生嗅著香味說:“看起來,阿五應該是進行了醃製?而且應該是新增了不少的輔料?” 馮斌點頭:“對,我在雞腹當中加入了一些輔料,可以讓雞肉吸收更多的香味。” 查先生說:“這個菜,我當年寫的時候,也只是聽說過,倒是第一次見到這個菜啊。” 馮斌說:“哈哈哈,那就請查先生嚐嚐看。” 三位坐下來,馮斌指著盤中的雞說:“三位不用客氣,這個菜,還是親自用手撕開,吃起來才更有味道。”

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