鵝脯。” 蔡先生聽了思考片刻，頓時忍不住拍手叫好。 “好，好好，這個點子真的好，胭脂鵝脯同樣是胭脂紅色，倒也算是和濃油赤醬相得益彰，確實是放在你們整個宴席中很合適。” 蔡先生接著問：“所以，你們今天是準備要做胭脂鵝脯？” 沈建峰說：“是，昨天小馮說，他今天要嘗試做胭脂鵝脯，還說明天要嘗試做《八寶茄鯗》。” 蔡先生瞬間有些驚訝：“八寶茄鯗？馮主廚你竟然會做茄鯗嗎？” 馮斌笑了笑說：“蔡先生您別激動，我的做法上，可能和書裡九蒸九曬的茄鯗並不一樣，我會用類似本幫菜中八寶辣醬做法，用八寶辣醬去烹炒茄丁。” 蔡先生聽得是更加好奇了。 “我還真是第一次聽說這樣的做法，馮主廚，你真的是讓我很好奇，你究竟會怎麼去做這個《八寶茄鯗》。” 馮斌微笑說：“那可能需要蔡先生您明天再來一趟。” 蔡先生立刻說：“沒問題，我接下來天天來都可以，我已經把我們雜誌的事情跑下來，所以這段時間都會留在滬海，要開始認真籌備雜誌的事情。” 馮斌聽說蔡先生已經跑下來雜誌，也是有些驚訝。 “您已經把雜誌的事情跑下來了？” 蔡先生笑著說：“對啊，我這段時間就是在跑這個事情，多虧了李大師幫我引薦新聞出版局的相關人員，我也是把公司註冊好，然後跟你們本地新聞出版局合作，算是掛靠在你們出版局下面，當然我們算是獨立創刊。” 馮斌聽後對蔡先生的效率還是很佩服，同時也看向了李柏清。 後者微笑說：“你們的雜誌是推廣我們本地餐飲美食，我們餐飲和烹飪協會自然是要大力支援。” 馮斌還是恭恭敬敬地說：“謝謝老會長您的支援。” 接著馮斌又對蔡先生說：“真的是辛苦蔡先生您了。” 蔡先生立刻笑著說：“覺得我辛苦，你是不是要給我們做一份《胭脂鵝脯》好好犒勞犒勞我啊？” 馮斌立刻答應：“好的，沒問題。”喜歡重生90年代，成為中華名廚()重生90年代，成為中華名廚。