第106章 和文化人交談 (第2/2頁)

被拍成了電影,已經在國際上獲獎。 馮斌說:“各位,不知道你們對今晚的菜品還滿意嗎?” 為首的老者說:“滿意啊,怎麼能不滿意?主廚你的手藝真是很好,之前我還在想,是不是報紙和電視臺他們吹噓你?今天來吃了之後,我才明白,真的不是吹噓,你這份手藝真的是非常厲害啊。” 馮斌說:“謝謝老人家的認可。” 老者說:“馮主廚,你看著如此年輕,你的這個手藝,是跟誰學的呢?” 馮斌解釋說:“有些是小時候跟我姥姥學,有些是後來當學徒,在後廚跟師父學。” 老者點頭:“哦哦,原來如此,看起來你對烹飪是很有天賦,算是從小受到一些潛移默化的家庭薰陶,其實這烹飪啊,就像是我們寫作,先要掌握好基本功,在那個基礎之上,才能施展自己能力,最後再進行藝術加工,從而錦上添花。” 馮斌微笑說:“您老說的對,我也覺得藝術應該是共通,要能理解背後文化,才能把一道菜做到非常精緻。” 在場的作家們,紛紛都覺得老者和馮斌說的很對。 而且大家聽老者和馮斌交談,也都覺得馮斌談吐非常好。 並非是那種有意試圖附庸風雅,說話不卑不亢相當自然。 幾位作家對馮斌印象自然是更好了。 馮斌和他們攀談了一會,也就主動告辭,表示自己還需要下去做菜,並且歡迎作家們可以經常來德興酒家坐坐。 為首老者說:“哈哈哈,好的,我們會常來,偶爾邀三五好友,來馮主廚這美餐一頓。” 馮斌微笑說:“歡迎之至。” 告別作家們,馮斌下樓回到後廚,開始抓緊為樓上劉老伯那一桌做《蓴菜魚丸湯》。喜歡重生90年代,成為中華名廚()重生90年代,成為中華名廚。

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