被衛航比較輕鬆就拖上了甲板。這時,大家才看到它的全貌,可謂十分醜陋,十足十的怪物。在場的女性紛紛閃開,再也不願意多看一眼。
只見它體平扁,軀幹部粗短。體柔軟、無鱗,背面褐色,腹面灰白色。頭及全身邊緣有許多皮質突起。有兩個背鰭。胸鰭很寬,側位,圓形。頭部頭大,圓盤狀,吻寬闊,眼位於頭背面,口寬大,上位。
總之,說不出的怪異。
“怎麼會有這麼醜的魚?”這條魚大大影響了蘇夢她們對海洋生物的印象。
“跟上次的石頭魚一樣醜。”張雪茹也開口道。
衛航卻不受影響,招呼其他人將魚桶抗出來,將鮟鱇魚搬進去。這可是寶貝呀!很高階的食材,兩三百塊一斤,這一條十多斤,幾千塊呀!得保證新鮮才行,明天讓古大哥拉走。
“這才是蛤蟆魚,也叫鮟鱇魚,人家日本佬可喜歡了。”衛航開口道,都被譽為人間極品,因為產量不多,即使在熱衷鮟鱇魚的日本,一般的餐館還吃不上。
在日本關東,鮟鱇魚被喻人間極品,有所謂“西有河豚、東有鮟鱇”之稱。
據說,其肉質緊密如同龍蝦般,結實不鬆散,纖維彈性十足,鮮美更勝一般魚肉,膠原蛋白十分豐富。
追究起來,這種魚演變成日韓高檔食材,除了本身肉質鮮美之外,還跟古代中國扯上點關係。
在古代,日本效仿中國,對事物盡力求全求美。日本人好討口彩,“鮟鱇”諧音“安康”,寓意“平安健康”。鮟鱇魚雖然其貌不揚,也被當作吉祥之物上了餐桌。這不得不令人啼笑皆非。
“是跟癩蛤蟆一樣醜。”
“別看人家醜呀!據說味道不錯。這賣到餐廳,不會比大龍蝦便宜多少。”之前的石頭魚也是一樣,雖然不好看,但據說還有美容的功效,可見魚不可貌相
聽到是鮟鱇魚,雲如龍倒是應景地點點頭。這種魚他聽過,沒吃過而已,屬於高檔海鮮,以前聽人說這魚很醜,看了倒胃口,所以心裡牴觸,一直沒有點這道菜。
“這一條老三你就能賺好幾千呀!”高飛有點吃驚,他的工資才一萬左右,算是比較高的了。搞不好,這小子一個晚上收入就超過他。
“剛才好像看見它發光的呀!近了反而沒發現。”張勇開口質疑。
衛航指了一下鮟鱇魚的前背鰭:“剛才是這裡發光,其實不是它本身發光,而是附在上面的發光菌的傑作。”
鮟鱇魚雖然很懶,但十分聰明,它身體上由前背鰭能夠模擬釣竿,頂端吸引上百萬的發光菌,利用發光菌發出的光線,引誘一些趨光的生物前來,然後一口吞下去。
在北方,它還有一個一個稱呼:老頭魚!
鮟鱇魚平時潛伏海底,不善游泳。有時藉助於胸鰭在海灘塗上緩慢滑行,每移動一步哼哼,發出酷似老頭咳嗽的聲音。所以,在我國北方沿海又稱它“老頭魚”。
“這是公的還是母的?”方振忽然問出一句好無厘頭的話。
“很重要嗎?”
“也沒有,就是覺得附近可能還有一條公的,或者母的。”方振說道。
其他人大汗,感情這傢伙在打人家另一半的主意。
衛航笑道:“公母都被捉了。”
這話讓其他人摸不著頭腦,不明白什麼意思,不是才捉一條上來嗎?怎麼就公母都被捉了?
“這種魚很有趣,到了某個階段,雄魚只能依賴雌魚生活,最後變成雌魚的一部分。”
大家聽了還是一知半解,衛航只好詳細解說。
雄性鮟鱇魚在成年之後消化組織會失去功能,因而必須寄生在雌�