有人問我，怎樣開一家店，開店能夠賺錢嗎？
既然他問我了，我今天在這裡，系統地給大家講一下。
就比如說，現在的飯店吧，我前幾天看了一個某音上，公佈的統計資料，說北方的某個大城市的餐飲業的利潤，現在已經降到了百分之一。
你看，多麼危險的時刻。
就拿現在開小飯館來說吧。
衣食住行，這個“吃”，排在第二位。
吃，對老百姓是非常重要的。
可以穿穿舊衣服，但是每天不吃飯，怎麼行呢？
雖然有一些老百姓，在家裡自己做飯吃。
但是，還有相當一部分人，在外面吃飯。
如果那些人，在外面吃飯，那些小餐館，就有生意了。
小餐館，不僅是人們交流感情的一個場所，也是人們填飽肚子的一個地方。
中國的餐飲業，大概在夏商周時期，就開始了。
每個朝代的每個大城市，都有各種各樣的小餐館。
也有各種各樣的特色小吃，烹調技術也是由簡單到複雜。
一直到現在的八大菜系，和伊斯蘭清真風味菜。
餐飲業，是國內服務業中一個發展比較迅速的行業。
有幾個比較大的火鍋企業，現在已經上市了，就說明這個餐飲行業，如果做得好，還是有大利潤的。
還有那些旅遊區的餐飲業，也是發展得比較好的。
如果你是一個新手，你想選一個地方，開小餐館。
你就必須下一番功夫，因為選擇，對一個小飯館來說，是非常重要的。
你如果選了一個好地址，你就能夠擁有，很大的人流量。
那些吃過飯菜的顧客，就會為你義務地宣傳。
當然，前提是你做得好吃，你做得不好吃。
他只會給你潑髒水的。
開飯館，儘量不要選轉角的那個地方。
轉角的地方，雖然有些人，但是從風水學上來說，那個轉角的地方，一滑就過去了。
而且，轉角的地方，也是勘輿師所說的“剪刀腳”，
你想啊，剪刀一剪下去，還有什麼呢？
是不是，所有的顧客，都被“剪”走了？
在轉角開餐館，那個顧客都像水一樣溜走了，是非常不好的。
千萬不能選轉角。
如果在一個十字路口，也會有4個轉角，那4個轉角，你也不要選。
你要選的話。就是從街口向兩邊延伸。
街心與街口，都是比較好的位置。
如果你手頭沒有足夠的錢，去選那些街邊的黃金地段。
你就選擇街口。
街口是人流量，比較大的地方。
還有一點，你在選擇門店的時候，千萬不要選門前，有那個隔離欄的地方。
因為一旦有隔離欄，顧客會覺得麻煩，就不會來你店裡面了。
就算有一部分顧客，想來你店裡面，他覺得，繞過去又有一點遠，他就不會去你店裡面了。
有人說，那個地下街，或者過橋街，怎麼樣呢？
我說，地下街和過橋街的人流量，也不穩定，那也不是可以選擇的地方。
還有一點，你在選擇店鋪的時候，你還要考慮那個店鋪，所屬的區域，是不是在拆遷範圍之內，或者馬上就要有工程隊進入，進行市政地下管道維修。
如果出現，這兩種情況，你就千萬不要考慮租那個門店了。
因為可能，在你開店之後，會受到很大的損失，有可能，連店都開不了。
白白把租金給了房東。
有人