人生在世,不過吃穿二字飯局文化,可謂是華夏幾千年來文明史變化的一個視窗。所謂的歷史縱橫,文化長廊,風土人情小上下五千年,其實都蘊藏於日常生活的吃喝之間,所謂飯局之妙,不在“飯”而盡在“局”也端的是飯局千古事,得失寸唇知。
華夏古代最著名的飯局,莫過於兩千餘年前的那場“鴻門宴。”但銑籌交錯背後暗藏的玄機、殺機卻未必是華夏飯局傳統的常態。戰國四君子門下籠絡了食客三千,每天都會有大大小小的飯局開張華夏最早的圈子文化,就這樣誕生在夜夜笙歌的飯局之中。這裡所謂的請客吃飯,從一開始吃的就不是飯桌的東西。
老子在《道德經》中說:治大國如烹小鮮。說的就是當權者治國,就象一個星級大廚,將各種食物配料融和烹調,從而達到政通人和的佳境。宋太祖趙匡胤有個典故叫,“杯酒釋兵權。”也是飯局政治的精典教材。
飯局裡稅籌奐錯之間,其實骨子裡所蘊涵的意思,卻是求人辦事、升官發財。先是請客吃飯,然後才是送禮中間嘉有很多政治交往的技巧和官場厚黑學在不曲家圍在一起吃飯,是一個熟悉的過程,是一個相識相知的過程,是一個合作無間的開始,通常水酒一杯,就是阿里巴巴、芝麻開門”是開啟財富之門的鑰匙。在飯局裡如魚得水的人通常都是體制內外混得比較如意之輩。
研究中西文化的易中天教授,對於飯局的政治性也頗有見地,他在《閒話華夏人》一書中對政治就是吃飯有著詳細的解釋:“政治既然即吃飯,則會不會吃、懂不懂吃、善不善於處理飲食問題,就關係到會不會做人,會不會做官,會不會打仗,甚至能不能得天下。”
錢鍾書也說:“吃飯還有許多社交功能,比如聯絡感情、談生意等等。”吃的文化是交朋友最好的武器。在華夏,飯局無處不在:結婚有飯局,升學有飯局,賠禮有飯局,辦事有飯局,過節有飯局,跳舞有飯局,打球有飯局,開業有飯局。實在無事,隨便編個理由也要辦一場。
對華夏人來說,飲食之道,也是人情融和之道。可以是一場飯局,也可以是親朋好友之間的溝通交流,或者一個生意場上的談判,在這一點上,與西方人自居一隅,各自分餐有著文化根源上的區別。
易中天說,華夏人喜歡請客吃飯,並不是華夏人好吃,而是華夏文化的思想核心群體意識使然。所以。看一個人經常混跡於何類飯局,幾乎可以洞悉其興趣、愛好、財富、身份、地位。飯局在華夏,也是一個人的社會身份認同體系。
林磊的社會地位是什麼?不是瀟南公安高等專科學校的應屆畢業生,也不是朗柳市委宣傳部副部長徐菲的表弟而是吳城市委書記蕭震的司機。
所以,他可以跟富豪大賈趙志剛以及兩位實權派市局副局長劉大春和錢波一起吃飯,一起稱兄道弟,甚至後三人還要在某種程度上拍他的馬屁,看他的臉色行事。“蕭書記要用車?”唉,稍微喝一點也是一個意思嘛!出來吃飯怎麼能滴酒不沾呢?林老弟,趙某人不是倚老賣老,跟你說句實話,這在社會上混,尤其是在機關裡混,那可不比學校裡,在學校裡讀書,不喝酒的是好學生,可在這機關單位裡面,不喝酒那可是不行的”要不這樣,咱們喝點啤酒。”趙志剛一副“兄弟,我是為你好”的樣子說道。
劉大春也立刻附議:“就是,就是,啤酒度數低,林老弟一看就是豪氣人,喝點啤酒,那不就跟喝水一樣麼?隨便來幾瓶啤酒,玩兒一樣啊!”
錢波也勸:“對,時對,趙總和劉局說得有道理,啤酒小意思了,出來吃飯怎麼也得喝點酒不是?現在咱們吳城多了個禁酒令,那真是”哦,呵呵,林老弟別誤會,我不是說禁酒令不好,只是這平時不喝,週末就更應該喝點不是?就來幾瓶啤酒,好歹是個意思。”
趙志剛有了他