第47章 雙皮奶和廣式蛋撻 (第1/2頁)

瓦妮拉揮舞著法杖,一個小小的千紙鶴在陣法中出現,然後帶著點點熒光從窗戶飛了出去。

在等待其他成員到來的時間裡,科澤伊先去廚房看了看,思考接下來能夠製作什麼食物。

廚房很大,紅磚砌成的烤爐鋪著潔白磚瓦,也叫焗爐,一般用於【烤】麵包、小餅乾,或者【焗】這種烹飪方法——也就是短時間內高溫加熱。

烹飪臺的架子上碼好碗盤刀叉,高一些的灶臺上放著一個平底煎鍋,炸和煎是不同的,【油炸】一般要把食物浸泡在油中,而【煎】則是油量不超過食物的三分之一,也可以認為是“小炒”,這裡大多使用動物油脂,總體油量不夠,所以現在油炸還沒有興起,而煎卻已經普及。

一個精緻的黃銅架上支起小陶鍋,用於【燉】、【煮】,甚至還有一個小烤架,畢竟人類最初的烹飪方式就是【燒烤】,再怎麼說也不可能越過這一步直接學會使用容器。

廚具對這個時代來說已經很全了,甚至除了酒桶之外,已經和庫克的後廚一樣齊全,但是科澤伊仍舊有一種無從下手的感覺。

做中餐沒有鐵製炒鍋,很多“煎炒烹炸、悶溜熬燉”就會缺少關鍵的一步,西餐裡大多數食物他又不會,至於日式料理,因為時代衛生不達標,先刨除刺身不談,其他品種又很看醬料

其實他內心還是不慌的,即使用燉、煮、煎這些方式也能夠做好一道打動人心的美食,但是終究還是無法完全穩健地拿下這場考核。

【中午大家都吃過飯了,社團裡的成員又都是學姐,不如做一些點心好了。“點心”嘛,這個詞傳說源自東晉,一個將軍為了犒賞士兵,特製美味糕點,送往前線,以表示“點點心意”,嗯,到時候把時代換一換,人物換成騎士,寓意這不就也有了。】科澤伊如是想到。

但是做什麼點心成為一個新的問題,蛋糕不知道能不能做的那麼鬆軟,西方點心因此被pass掉一大半。

很多中式點心還沒有材料,比如布丁需要凝膠、青團又需要糯米、驢打滾需要豆麵,自己剩下的黃豆基本都種下去還沒長出來,這裡也沒有。

有人會問布丁做不出來,那學院食堂的布丁是怎麼來的,這是因為因為食堂的布丁並不是那種q彈的型別,而是類似中世紀修道院最早發明的那種——把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁”。

【既然布丁做不出來,那就做幾份雙皮奶好了,剩下的蛋黃就用來做蛋撻,廣式點心四大天王之一,又好吃又簡單。】

這兩種點心重點就在於簡單,想要更輕易地得到認可,不止是能做出別人做不出的東西,同時也要用簡單的辦法分享給其他人,讓她們以後也可以自己製作。

這就好比在遊戲裡蓋一座城堡發個影片,華麗但太難的可能受眾會感慨一下好牛逼,然後隨手划過去。

而美觀且簡單的,別人能學會自己做,就會給你投幣點贊。

科澤伊剛想好題材,外面就再次響起了敲門聲,然後兩個學姐一前一後走了進來,走在前面的是一個短髮的女生,也是豐收節當天和瓦妮拉一起擺攤賣餅乾的那位,看上去很開朗,一進門發現科澤伊頓時眼前一亮:

“居然真的有一年級小學弟會想加入我們烹調社團?你來製作美食會不會年紀太小了?”

走在後面的科澤伊沒見過,是一個頭發粉色、微卷,穿著寬鬆外套的女生,手縮在袖子裡躲在前者的後面,一看就不善言辭,害羞和靦腆程度堪比瓦蘭特。

【等等?為什麼我會用瓦蘭特作為靦腆的標準?】

“好啦,貝瑞絲,不要那麼熱情嚇到新人。”瓦妮拉眯著眼睛,微笑著走到幾個人面前抬手介紹:

“如你所見,短頭髮的叫貝瑞絲,是四年級的學姐,站

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