第331章 炙子烤肉 (第2/2頁)

指不沾陽春水的人。

他雖不通廚藝,但善吃,在這一道上便有自己的技巧。

像是現在烤肉,親眼看著那雙能夠漫不經心撥弄風雲的雙手,熟練地擺弄食材,真有點奇妙的驚喜感。

再看鍋裡,不愧是由老闆親自動手片的肉,已經剔除掉筋膜和多餘的脂肪,每片肉都薄得能透光,卻肉質纖維不散,被醃料醃得透透的,所有味道都深入肉質肌理,再與燒得滾燙的炙子剛一接觸,便發出滋啦一聲,油脂滲出來,煙氣四散開,調料和肉本身的香氣混合,香得讓人咽口水!

而且因為肉太薄,不能任它停留,要時時翻動,和暮輕鬆隨意地掌握著火候,像極了返璞歸真的江湖大俠,看得明黛和夏凌眼睛冒光!

……不過明黛是看著和暮,夏凌看的肉。

等肉烤得差不多,再加入蔥絲和香菜,被烤得微微焦化後,與冒出滾滾油脂的肉裹在一起——

“好了。”

在火候過頭之前,和暮迅速將炙子上的烤肉收攏夾入盤中,往明黛夏凌兩人面前推去。

“嚐嚐味道吧。”

說完,和暮又下了第二波肉。

高大上的小舅舅,這次已經成了無情的烤肉機器。

明黛驚喜地哇了聲,迫不及待動筷,不過第一夾先給了和暮。

和暮抬眉,轉瞬又笑:“你吃你的。”

明黛很堅持:“不,你先吃。”

和暮拗不過,騰出手來將自己親手烤的肉送進嘴裡。

一如既往辣得濃烈刺激,又在這辣味的盡頭,嚼出點絲絲甜味。

嗯,很香。

夏凌在兩人之間來回瞟著,偷偷收回視線,撇撇嘴,懶得管了,先吃肉再說!畢竟她做夢都不敢想小舅舅能幫自己親自烤肉!

夏凌在周圍人裡算是能吃辣的,所以也低估了這家店的辣味,吃第一口肉時,蘸料裹得很足,入口就險些被嗆到,連連灌了兩口茶水才得以平息。

“嘶,好辣好辣!”

夏凌用手朝嘴巴扇風,轉眼間汗水都出來了。

她驚訝地看向剛把肉送進嘴裡的明黛,問:

“黛黛,不辣嗎?”

明黛憋了許久沒說話。

直到鼻尖滲出細小汗珠,雪白如玉的肌膚泛出淡淡粉意。

張開嘴,有點遲鈍的說了一個字:

“辣。”

仔細看看,能發現明黛的嘴唇都被辣紅了。

啊!我這腦子!又忘記我黛海鮮過敏了!

怪我,寫之前滿腦子都是炒辣蟹,今天碼字碼到一半才發現!

結果刪了部分內容,又臨時去找其他素材,耽擱了時間,兩更碼不完了,今天就這一更,明天三更!

(本章完)

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