重點，重點是吃螃蟹的吃相——吃過的人都知道，想要優雅地吃乾淨一隻完整的螃蟹，難度有多大。
真是必殺技啊，這些人無聊不無聊？
舒綠卻不會如此輕易認輸，她含笑地對尚梅說：“真的呀，那姐姐你也吃嘛。對了，蟹八件呢？”
“蟹八件？”
尚梅的笑容僵了僵。
“對啊。”
舒綠微笑著說：“啊，難道梅姐姐能不用蟹八件吃蟹嗎，真厲害呢。”
“瞧我都給忘了，真對不起。”尚蘭忙在那邊笑應道，讓桌邊服侍的丫鬟給沒人都送上一套蟹八件。
這下張氏的臉色不好了，因為兩個妯娌都意味深長地看了她和女兒一眼。
張氏對尚蘭為難舒綠並不反對，可是舒綠這麼一反問，卻點出尚蘭準備不周了。
尚蘭還真就沒打算把蟹八件先擺出來的。
所謂蟹八件，就是富貴人家用來吃蟹的八件專用精巧餐具。一般人家吃蟹都不會這麼考究——當然更一般的人家也吃不起螃蟹這種菜式。
尚蘭起先以為舒綠是不懂吃蟹的，打算讓舒綠百般為難地吃了螃蟹後，再讓人拿出蟹八件來，讓大家用蟹八件吃蟹。舒綠肯定不敢質問她先前為什麼不拿出來啊，只會默默把這個啞巴虧吃進肚子裡。她就是要這麼明顯地難為舒綠，讓舒綠明白——你不過是個來投靠我們家的小孤女罷了，別以為自己真是千金小姐
可誰知舒綠居然是懂得吃蟹的，這使得回到京城後才學會吃蟹的尚蘭更加不爽。誰告訴她說，這小孤女是在鄉間長大，一定又土氣又懵懂？
舒綠從丫鬟手裡接過那套蟹八件，開始很淡定的對面前那隻螃蟹下手了。她先用圓頭剪刀逐一將螃蟹的兩隻大螯和八隻蟹腳剪下來，再用小錘對著蟹殼四周輕輕敲打了一圈。隨後，她以長柄斧卸下了螃蟹的背殼和肚臍。再之後，她用釺、鑷、叉、錘幾樣工具，或剔或架或叉或敲，將完整的蟹膏蟹黃取出放到碗裡。
梁家表姐妹們就那麼目瞪口呆地看著舒綠的纖白十指輕鬆地動作著，把黃膏和雪白的蟹肉一塊塊剔到了碗裡。接著，她將蟹八件放回原處，又用巾子擦乾淨了手指，才重新拿起筷子吃起蟹來。
“嗯，真的很新鮮呢。蒸蟹蘸姜醋，最美味不過了。梅姐姐你真的不吃嗎？”。
“呵呵，好，我也吃……”
尚梅被舒綠一直問著，只好自己也夾了個螃蟹吃起來。她很懊惱地發現，自己使用蟹八件還不如舒綠熟練……
那是當然的。江城地處江南，秋天的時候正是吃螃蟹的好季節，舒綠和歐陽婉幾乎隔幾天就要吃一頓螃蟹。使用蟹八件的技術，還是歐陽婉親自教舒綠的。不過，若不是歐陽家這等豪富，等閒也用不上蟹八件這類工具——普通人家就是把螃蟹砍成塊蒸了吃，哪有這麼多講究。
尚蘭見自己的小算盤又落了空，別提多鬱悶了。
這時宴會也到了尾聲。尚蘭想起自己的最後一個設計，心裡稍稍舒服了一點。不多時，下人們就將主菜撤去，又把餐碟上的骨頭和蟹殼清理乾淨，給每位主人送上了兩碗甜品。
舒綠隨意看了一眼，只見一碗是冰糖鵪鶉蛋，另一碗卻看不出是什麼點心。那小碗裡裝得滿滿當當，似乎是一碗甜糕，面上抹著一層椰絲糖粉，不見一絲熱氣。
“舒綠妹妹，天氣冷，快趁熱吃吧。”尚蘭又勸舒綠吃點心。“這是京城有名的椰絲糖糕，你嚐嚐？”
“哦，好的。”
舒綠笑了笑，卻不忙吃那糖糕。她偷眼看見尚蘭幾個臉上似乎揚起了得意的笑容，便也輕笑一聲，伸出銀勺將那糖糕從中間用力一劃。
尚蘭幾個的笑容就凝在了臉上。
很快的，從舒綠剛才劃開的